低盐是什么盐
所谓低钠盐是在普通盐(氯化钠碘盐)为原料基础上添加了一定量的氯化钾和硫酸镁而混合后的盐。也就是将原本100％氯化钠(普通盐)变成了70％氯化钠+30％氯化钾和硫酸镁制成的混合盐。
与普通钠盐相比，其氯化钠含量下降30％左右，但额外增加了30％的氯化钾含量。
由于氯化钾也是一种盐类(俗称钾盐)，这种低钠盐的咸味儿和普通精制盐的咸味儿相差无几，不提醒很难识别。对于正常人群来说，长期食用低钠盐可以减少钠离子的摄入，有助于预防预防高血压和保护心脑血管的作用。
但对绝大多数肾脏病患者来讲，低钠盐中的氯化钾简直就像一个隐形炸弹，随时引爆会给肾病患者带来致死性的打击。
低盐饮食的好处与坏处
好处：
1. 控制血压：过多的盐摄入可能导致高血压，而低盐饮食可以有助于控制血压，降低患心血管疾病的风险。
2. 预防水肿：盐分摄入过多时会导致体内水分潴留，低盐饮食有助于预防水肿。
3. 减少肾脏负担：过多的盐摄入会增加肾脏的负担，长期低盐饮食有助于保护肾脏健康。
4. 减少心脏病风险：过多的盐摄入与心脏病风险增加相关，低盐饮食有助于降低心脏病风险。
坏处：
1. 电解质失衡：低盐饮食可能导致体内电解质失衡，引起体虚、头晕、肌肉无力等症状。
2. 膳食单调：如果不合理安排食物，低盐饮食可能导致膳食单调，影响营养摄入的平衡。
3. 加工食品替代：一些低盐食品可能会使用大量的人工添加剂来取代盐分，这些添加物对身体健康可能也不利。
何为低盐饮食？生活中该如何注意才好
生活中常说的低盐饮食，医学上的“低盐膳食”是指在人们的生活中对钠盐的摄入较低，世界卫生组织规定：一个正常成年人的每天钠盐的摄入量应该控制在6g左右，然而我国人民的日常饮食过程中所添加的酱油等佐料中均含有钠盐，导致我国每天人均钠盐的摄入量超过世界卫生组织标准，过量的摄入钠盐不但可以导致人体的淀粉酶的活性增加，而且还会使血压升高。由于目前三高人群普遍增多，少盐少油己经是现代养生谈论最多的话题，为了我们的健康大家积极行动起来，从今日起做到饮食中少盐。
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有句话说，盐出百味，随着生活水平提高，盐成了最平常的一种生活调料。人们为了口感，在饮食上，放肆加盐，口味越来越重，血压也越来越高，肾的负担也越来越重，富贵病也越来越普遍。
一般吃盐越多的地区，高血压发病率也越高，发生心血管事件越多，个人，家庭，社会的负担也越重，高盐饮食所引起的危害也得到了各个国家卫生组织的重视。
那怎么吃才算低盐饮食呢？
2016年，我国居民健康饮食明确规定，健康人饮食的盐要少于6g/天，这基本就是一啤酒瓶盖的盐。而肾病患者要求每天盐3g，不要超过5克g。1克盐约=0.4g钠，也就是一天钠最好控制在1.2-2g。
怎样才能做到低盐饮食呢？吃惯了高盐，想少点盐还真是难，限盐有窍门，一起来看看吧。
1、调味品也含有盐
1克盐=一小块酱豆腐=5毫升酱油=5克味精=7克干酱=10克鸡精
2、不吃盐腌制的食品
腌制的食物盐分的含量非常的高，可以少吃就尽量少吃或不吃。
3、选用新鲜的食材，配料
多吃新鲜的食物，这样味道鲜美，即便盐少也不会觉得难吃，另外选择葱姜蒜等新鲜配料进行调味，菜准备出锅时再放盐。
4、一些菜中自带盐，炒这些菜可以少放或者不放盐
很多菜中自己本身就含有钠，比如我们常常吃的芹菜，你不放盐，吃起来也是咸的，那芹菜凉拌的时候就不要放盐了。具体不同食物含有多少，我们掌上肾医明天要推出的饮食计算器，可以让你快速知道食物成分
酱油，鸡精，味精这些都含有盐，还是之前说的，尽量选择新鲜配料调味，少放酱油鸡精这些。