四大米粉排名
中国最好吃的四大米粉分别是桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、重庆酸辣粉。
1、桂林米粉
桂林米粉比较简单，调料看起来很少，给人的感觉就是比较清淡。但吃起来感觉还是比较不错，因为桂林米粉给人的感觉就是不需要太多的调料也能够好吃，而且不是一般的好吃。
2、柳州螺蛳粉
这一种粉很出名，已经火遍全球，甚至在舌尖上的中国这一部纪录片也已经记载了螺蛳粉的踪影。对于外地人来说，有的人觉得这一股弄弄的酸臭味不可以接受，但是有的人觉得螺蛳粉回味无穷，深深的爱上了它，特别是它的那一股辣劲爽到骨子里，让自己吃了完全无法自拔
3、南宁老友粉
老友粉是广西南宁的一种美食小吃，是一种一年四季都可以吃的食物，夏天吃老友粉开胃，而冬天吃老友粉则可以驱寒保暖。老友粉口味很独特，将酸味和辣味巧妙的结合在了一起，口味很受食客的喜爱。
海南十大米粉排名
海南10种好吃的米粉
1、抱罗粉
抱罗粉早源于文昌市抱罗镇，抱罗粉汤底用猪、牛骨煮汤配制而成，配料选用精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等等，米粉白皙细滑，入口酸甜辣。
2、海南粉
海南粉就是因为海南岛而得名，这种粉的主要原料是大米和红薯粉，海南粉细如丝，可以凉拌，当地人称“腌粉”，配料主要是油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等等。
3、后安粉
后安粉源自万宁市后安镇，汤底主要是猪骨汤、配料有粉肠、大肠、猪内脏等等，后安粉爽滑可口，味道鲜美。
4、陵水酸粉
陵水酸粉也称海南粉，不过还是陵水酸粉制作最正宗。既然是酸粉，当然酸是一大特色。
5、万宁酸粉
万宁酸粉应该是由陵水酸粉演化而来，但是又有所区别，万宁酸粉的米粉比较细腻，而陵水酸粉的米粉比较粗些
6、灵山粉
灵山粉是一种粗粉，是源自海口市灵山镇的一种美食。配料上选用特制过的牛肉或猪肉 、芝麻粉、花生米、虾米，有卤汁、葱花、酸菜、豆芽，还有一些香料，既有海味，又有香味。
7、肠粉
海南肠粉，主要原料是大米，配料有花生米，芝麻油，香菜。
8、港门粉
港门粉与其它的米粉不同，这种粉很软，几乎入口即化，海鱼猪肚海螺熬汤，配料有香脆的鱼饼片、炸猪肉粒、酸菜、豆芽菜、炸花生、葱花等等，色香味俱全。
9、仙沟腌粉
也就是凉拌米粉腌粉，岛上各地，大同小异，代表性的有定安仙沟腌粉，配料上，介于海南粉和抱罗粉之间，可以选择放牛肉或者猪肉。
10、加积牛腩粉
加积牛腩粉，类似于桂林米粉，选用海南本地水牛或黄牛肉，吸收了东南亚饮食特色，是当地有名的小吃。