本文目录导读：
在孕期，孕妇的饮食备受关注，零食作为饮食的一部分，对孕妇和胎儿的健康有着不可忽视的影响，正确选择和食用零食，既能满足孕妇在孕期的特殊口味需求，又能为胎儿的生长发育提供必要的营养支持。
孕期对营养的特殊需求
孕期是一个特殊的时期，孕妇的身体会发生一系列生理变化，这些变化使得孕妇对营养的需求大幅增加，除了满足自身能量消耗外，还需要为胎儿的生长发育提供充足的营养物质，蛋白质是胎儿细胞分化和器官形成的重要物质基础；钙是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的营养素；铁是合成血红蛋白的关键原料，能预防孕妇缺铁性贫血，保障胎儿氧气供应；叶酸对于胎儿神经管发育至关重要，孕妇需要摄入富含这些营养素的食物，而零食也可以成为营养补充的一种途径。
适合孕妇的健康零食
1、坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，坚果富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E 和多种矿物质，不饱和脂肪酸有助于胎儿大脑和视网膜发育，维生素 E 具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤，核桃含有丰富的磷脂，对胎儿的大脑神经细胞发育有益；杏仁中的钙含量较高，有助于孕妇补充钙质，不过，坚果热量较高，孕妇每天食用量应控制在一小把（约 10 - 15 克）左右。
2、水果及果干类
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是孕期理想的零食选择，像苹果，富含果胶，可促进肠道蠕动，预防便秘；橙子含有大量的维生素 C，能增强免疫力，促进铁的吸收，果干如葡萄干、红枣干等，方便携带且营养丰富，葡萄干含有一定量的葡萄糖和铁，可作为孕妇加餐时的能量补充；红枣干具有补气血的作用，能缓解孕妇孕期贫血症状，但果干在制作过程中可能会添加糖分，且含糖量相对较高，孕妇要注意适量食用，避免血糖升高过快。
3、酸奶类
酸奶是一种营养丰富的乳制品，富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分，蛋白质是胎儿生长发育的重要物质基础，钙有助于孕妇骨骼健康和胎儿骨骼发育，益生菌则可以调节肠道菌群，增强肠道屏障功能，预防孕期便秘等消化问题，孕妇可以选择低糖或无糖的原味酸奶，每天饮用 1 - 2 杯（约 100 - 200 毫升）。
4、全谷物类
如全麦面包、燕麦片等，全谷物富含膳食纤维、B 族维生素和复杂碳水化合物，能提供持久的能量，维持孕妇血糖稳定，全麦面包相较于普通白面包，保留了更多的麸皮和胚芽部分，含有更丰富的膳食纤维和营养成分；燕麦片中的β-葡聚糖具有降低胆固醇、调节血糖的作用，孕妇可在早餐或加餐时食用适量的全谷物食品，增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
需避免的不健康零食
1、油炸类
如炸鸡块、薯条等，这类食物通常含有大量油脂，热量极高，且在高温油炸过程中可能产生有害物质，如丙烯酰胺，孕妇过多食用油炸食品，不仅会导致体重增加过快，增加妊娠期糖尿病、高血压等疾病的风险，还可能影响胎儿的正常发育。
2、高糖类
如糖果、巧克力（特别是高糖巧克力）、甜饮料等，高糖食品会引起孕妇血糖快速上升，刺激胰岛素大量分泌，容易导致孕妇体重增加、血糖波动，甚至增加巨大儿的发生率，过多的糖分摄入还会增加孕妇患龋齿的风险。
3、腌制类
如咸菜、腊肉等，腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，长期大量食用可能在体内转化为亚硝胺，具有一定的致癌风险，腌制食品往往含盐量较高，会加重孕妇肾脏负担，导致水肿等问题。
孕期合理选择零食对于孕妇和胎儿的健康至关重要，孕妇应优先选择营养丰富、天然健康的零食，控制食用量和频率，避免食用不健康的零食，通过科学合理的零食搭配，既能满足孕期的口味需求，又能为母婴健康提供有力保障，让孕妇在享受美食的同时，迎接新生命的到来。