蛋糕分类
面包的种类基本上分三种：
1.发酵面包发酵面包中含有气孔，而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。
2.快速面包制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。
3.平面包这种面包就像它的名字一样，是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常，它们都有用来填充馅和调味料的空隙
蛋糕种类繁多，生活中比较常见的有奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕、韩裱蛋糕、翻糖蛋糕等。
蛋糕种类从材料和制作方法上一般可以划分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等。
蛋糕种类根据面糊调配制作一般可划分为三大类，一是面糊类蛋糕：一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类，配方中油脂用量高些，用以润滑面糊，蓬松柔软组织。二是乳沫类蛋糕：一般天使蛋糕、海绵蛋糕属于此类，主要原料是鸡蛋不含固体油脂，分为全蛋类和蛋白类。三是戚风类蛋糕：综合前两种来改变蛋糕的组织。
蛋糕的英文单词怎么写
蛋糕的英语单词：cake 读音：英 [keɪk] 美 [kek] 释义：
1、n. 蛋糕；块状物；利益总额2、vt. 使结块3、vi. 结成块状4、n. (Cake)人名；(英)凯克；(塞)察凯1、He tasted of the cake.他吃了几口蛋糕。
2、They cut the cake in two and ate half each.他们把蛋糕分成两块，每人吃半块。扩展资料读音：['tɔ:tə]释义：1、n. 蛋糕；辗碎的湿银矿石2、n. (Torta)人名；(法、意、葡)托尔塔torta组词示例如下：1、Torta Caprese 巧克力杏仁蛋糕 2、Torta salata 义式蔬菜咸派3、torta esplosa 分离型饼图4、TORTA fritta 油炸面包面团
你觉得过生日不要蛋糕可以吗
过生日要不要蛋糕，这个可以根据不同的人、不同的事来决定，不能一概而论。
比如说，给老人过生日，图个喜庆，图个热闹，图个好的寓意，可以买个蛋糕。毕竟老人家是那个艰苦时代过来的人，有的条件不太好的，可能一辈子还没有吃过蛋糕。有的有条件的，已经习惯了俭省节约，也可能不主张铺张浪费，舍不得买。这个时候，你就可以给他买一个寿桃蛋糕，祝他健康长寿！也能表达你的一片孝心！
再比如说，给小孩子过生日，小孩子本来就喜欢吃甜食，就像蛋糕之类的食品，他们都特别爱吃。大人可以给孩子买一个蛋糕，许许愿、吹吹蜡烛、唱唱生日快乐歌，这样不但丰富了孩子的生活，而且还愉悦了他们的心情，一举两得的事儿，何乐而不为呢？
可是，我觉得像有些人过生日，他就不用买蛋糕了。因为他们把买来的蛋糕根本就不吃，都相互涂抹在脸上、身上，弄得满身都是，以为这样大家都开心了吗？我反而觉得这样并不好，因为你弄完以后还要洗脸、洗衣服，这都不说，你不觉得这样会很浪费吗？
其实，我是从来都不过生日的，我觉得儿的生日就是妈的苦难日！生孩子其实就是进了一趟鬼门关，有多少母亲为了生孩子甚至牺牲了自己的生命！蛋糕我也是不吃的，因为我根本就不喜欢吃！
我是褒河风，以上是我个人的一些看法，如果喜欢就点点关注，如果有不同意见或者建议，请在下方评论留言，谢谢大家！
非常肯定回答可以！过生日要的是祝福，祝生我养我的人幸福；祝我爱爱我的人幸福；祝自己的小朋友健康快乐幸福......而不是蛋糕，蛋糕只是生日的一个附属品！
疫情期间我家儿子2月29日生日，往年他过生日我们都是让他挑喜欢的饭店庆祝，今年疫情限制出行蛋糕也没定，早上我给儿子煮的面外加两个“滚运蛋”，爸爸、爷爷给他送上满满的爱，孩子又长大一岁更懂事了。记得去年我过生日他在学校（孩子学校是封闭式管理）给我打电话祝福，我幸福了好几天，孩子懂得感恩、爱你，眼里有你比什么都重要。
不知道什么时候开始，国人的生日被蛋糕取缔，过生日好像过的是蛋糕，没有蛋糕就不像生日！但是无论面对多么漂亮蛋糕心中总是觉得缺点什么，今天你的提问让我感悟，生日是祝福的表达，不是蛋糕的表现。无论多么艳丽的蛋糕没有爱就失去它的色彩和意义，我们过生日需要的是爱不是形式。有爱你的家人、朋友的祝福才是最幸福的庆生，与蛋糕无关！