最简单的披萨怎么做
嗨，很高兴能回答这个问题！
披萨怎么做？下面我就给大家分享一种披萨的做法！有机会的伙伴们快学习起来，没事做给家人吃吧！
披萨饼底配方:高筋粉:600 盐:12 酵母:8水:430 （可以根据配方自行调整，一份料有点多）
配料:番茄酱，腊肠切片，西蓝花🥦，洋葱，青红椒，火腿，马苏里拉芝士刨丝备用（配料可根据自己喜号自行搭配）
步骤:1，将所以材料混合搓成团，稍微揉出一点筋度！放入碗中封保鲜膜松弛十多分钟！
2，将面团取出，可分切100g左右一个，用擀面杖擀圆，边缘要厚一点点如图（记得扎孔呦）
3，整型好后，送入烤箱烘一下，上下火150左右，3分钟左右，根据自己烤箱调节！
4，取出，表面刷上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士，铺上一层洋葱圈，和青椒！
5，在铺上腊肠，西蓝花🥦等配菜，最后在表面撒上满满一层马苏里拉芝士，即可！（配菜可自行搭配）
6，送入烤箱，220上火，200下火调教15分钟左右，（具体温度时间根据自己家烤箱调整）即可，美味即刻出炉！（披萨要趁热吃呦！）
以上是我分享披萨的一种做法，喜欢的伙伴们赶快行动起来吧！
（看完记得关注我呦，我会分享更多烘焙知识给大家，你想了解的我都知道～快来关注我吧！😘）
你们的支持和鼓励是我前进的最大动力！😘
刚在家做，很简单，可以看下
1.面粉放入酵母粉、少量盐、少量白糖和面，面和10分钟左右倒入油，把面揉至光滑醒发两倍大
2.醒发好的面团擀薄放入披萨盘里，面坯子边上卷一下，然后再用叉子戳一些小孔好入味，做好的披萨坯子醒发15分钟
3.刷上披萨酱，或者番茄酱
4.撒上一层芝士，放上自己喜欢吃的材料，香肠、虾仁、胡萝卜、洋葱之类的，然后再多撒上一层芝士。
5.烤箱提前预热5分钟，放入烤箱中层上下火180度烤20分钟就可以了。
每个烤箱温度不同所以注意观察。
你好，很高兴回答你的问题，我家经常做披萨给小孩吃，分享做法给你：
1、饼底制作：
准备200g普通面粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，搅拌一下，加入95g清水，边加边搅拌，下手揉成光滑的面团，大概揉10-15分钟。
200g大约可以做2个7寸的薄厚适中的饼底。
把面团分成两个相等的剂子，揉圆按成饼状，用细筷子头按几个小洞，放进烤盘醒发20分钟，烤箱180度上下火，烤10分钟即可。
2、披萨上面菜的制作方法：
拿简单的火腿披萨举例子：
准备材料：火腿、芝士碎、披萨酱、少量胡萝卜丁
做好的饼底均匀涂抹一层披萨酱，再撒上一层芝士，撒点火腿片和胡萝卜丁，再撒铺上一层芝士。
锡纸刷油，放上准备好的披萨，200度，上下火烤10分钟，出锅挤上一点沙拉酱就可以吃了。
小贴士：其他材料口味的，记住一点，上面肉类的都准备熟食，蔬菜可以炒下水。这样披萨烤起来快，因为饼底是熟的，时间太长了容易糊。
你好，我是三三！
家里有个非常喜欢吃披萨🍕的小朋友，海鲜披萨、香肠披萨、杂蔬披萨三三在家常常换着做。
其实制作披萨也没想象中难，把披萨分成几部分来看：饼底＋配菜＋奶酪碎，这样看是不是简单很多。
但是其中也不乏一些小技巧：
1、比如面底需要发面吗
2、蔬菜的处理技巧
3、奶酪碎的放置技巧
接下来这些技巧和细节，三三都会作详细介绍！
“芝士海鲜火腿披萨”：新鲜大虾＋火腿片＋西兰花＋芝士
成品👇不比必胜客的披萨差哦！
“香肠杂蔬披萨”香肠片＋胡萝卜＋玉米＋青豆丁
今天分享一款在家也能做的“香肠杂蔬披萨”简单上手容易
食材：150克高筋面粉、100克牛奶、2克酵母粉、2克盐、10克玉米油
1、所有材料加入和面盆里
注意：
①盐最后加，不能和酵母放一起
②只要是无色无味的油就可以
2、开始：摔打、搓衣服式揉面，大概十五分钟后👇出膜就可以了
注意：不必揉成做面包式的薄膜
3、面揉好后盖上保鲜膜发酵40分钟
注意：室温高于20°时可以直接室温发酵，如果室温低于20°可以用烤箱发酵。
4、发酵成这样即可
5、揉面排气，披萨盘刷油，把面团整形放入盘内，用叉子插出气孔
技巧1：如果想吃厚底披萨可以二次发酵饼底（整形好后二次发酵15分钟，再插气孔）
抹番茄酱或者披萨酱
撒上奶酪碎（撒厚点）
技巧2：奶酪碎不能用冰冻的
6、撒蔬菜碎和香肠片（三三用的是自己做的德式脆皮肠）
技巧3、蔬菜不要放太多，蔬菜必须先做除水处理（可以用锅炒或者烤箱烤，总之要把水弄干）
7、烤箱220°上下火烤15分钟就是下图这样
8、再撒一层奶酪碎，同样温度继续烤3分钟
技巧4：这样分两次烤更容易拉丝也更漂亮
完成啦👇👇👇
下图面底是经过二次发酵的厚面底👇👇
以上就是三三分享的披萨制作的全过程，希望能帮到大家。
我是三三，认真回答每一个问题。
分享的美食制作方子都是原创，实属不易，走过路过的麻烦点个“赞”再走！
如果能关注三三那就更感谢啦！
披萨怎么做。 需要准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱，可以买现成的披萨饼皮，也可以自己做，如果要自己做的话，就需要把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚，做好以后在锅里面加入适量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋葱丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣酱，番茄沙司，糖，盐水翻炒入味，另外准备一个锅子，加入适量的油，把鸡肉丁，胡椒粉，盐，番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下，馅料全部都涂抹在饼胚上面，然后上面再撒一层奶酪，烤箱烤20分钟左右，一款好吃的披萨就做好了。
做披萨的家常做法
材料:
10寸饼皮：高粉 130克，低粉 20克，奶粉 8克，全蛋液20克，糖2克，盐2克，酵母2克，玉米油10克，水60克
披萨酱:西红柿一个，洋葱半个，黑胡椒，蒜末
披萨配料:烤肠两根，玉米粒，胡萝卜粒，芝士适量
做法
1.饼皮面团的所有材料揉成光滑的面团 （不用出膜，光滑就行），28度环境发酵 30-40分钟，至面团的1.5大。
2.发酵好的面团，轻压排气，擀成薄片，我大约擀成 22-23cm的直径，这种程度烤出来的饼皮厚度适中，我比较喜欢。然后放34度湿度 80%环境发至1.5倍大（大约 20-30分钟）
3.饼皮发酵的时候准备材料：烤肠切片，玉米粒用水焯一下，胡萝卜切丁，然后锅里加入少量的油，开小火，把洋葱蒜末西红柿放进去炒软加入黑胡椒和盐。熬一下，出锅前放点生抽，披萨酱就做好了。
4.发酵好的饼皮，用叉子在四周一圈及中间戳小洞洞（防止烤的时间膨胩起来），放入预热好的烤箱中层上下火200度烤5分钟。
5.拿出饼皮，刷上提前做好的披萨酱，然后一层芝士碎一层材料，交叠着放，我放了三层
6.继续中层上下火200度20分钟，至芝士融化且饼皮四周上色即可