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园艺的基础认知
园艺，是对花卉、蔬菜、果树等植物进行栽培管理的艺术与科学，它不仅能美化环境，还能为人们提供新鲜的食材和愉悦身心的享受，了解一些基础的园艺知识，是开启园艺之旅的第一步。
（一）植物生长要素
1、光照
光照是植物生长的关键因素之一，不同植物对光照的需求差异很大，向日葵是典型的喜光植物，需要充足的阳光才能茁壮成长，花朵也更加鲜艳；而绿萝则比较耐阴，在室内散射光下就能生长良好，可以将植物分为长日照植物（每天需 12 - 14 小时以上光照）、中日照植物（10 - 12 小时光照）和短日照植物（8 - 10 小时光照），在家庭园艺中，根据植物对光照的要求合理摆放位置至关重要，朝南的阳台或窗户通常光照充足，适合种植大部分花卉和蔬菜；而朝北的位置则适合种植耐阴植物。
2、温度
植物生长也有适宜的温度范围，热带植物如凤梨、蝴蝶兰等，喜欢较高的温度，一般生长在 18 - 30℃的环境中；而一些温带植物像郁金香、水仙，在凉爽的气候下（10 - 15℃）更有利于花芽分化，当温度过高时，植物可能会进入休眠状态或者出现生理干旱现象；温度过低则可能导致冻害，使植物细胞受损甚至死亡，在冬季寒冷地区，需要采取相应的保暖措施，如覆盖干草、移入室内等；夏季高温时，可通过遮荫、喷水等方式降温。
3、水分
水是植物生命活动的重要组成部分，土壤中的水分含量直接影响植物的生长，浇水过多会导致土壤积水，使植物根系缺氧，进而引发烂根现象；浇水过少则会使植物缺水萎蔫，不同的植物对水分的需求也不同，仙人掌等多肉植物具有较强的耐旱能力，它们可以在干旱的环境中通过自身特殊的结构储存水分；而荷花、稻米等水生植物则需要长期浸泡在水中才能正常生长，判断植物是否需要浇水可以通过观察土壤的干湿程度，用手指插入土壤约 2 - 3 厘米来判断，如果感觉土壤干燥，就需要浇水；如果土壤表面以下 3 - 5 厘米处感觉湿润，则暂时不需要浇水，不同的季节浇水频率也有所不同，春季气温逐渐升高，植物生长加快，浇水量可适当增加；夏季高温炎热，水分蒸发快，需要勤浇水；秋季气温转凉，浇水量相应减少；冬季植物生长缓慢，要保持土壤偏干。
4、土壤
土壤是植物生长的基础，良好的土壤应具备肥沃、疏松、排水良好的特性，土壤的类型主要有砂土、壤土和黏土，砂土颗粒较大，透气性好但保水性较差；黏土颗粒细小，保水能力强但透气性差；壤土则介于两者之间，兼具一定的透气性和保水性，是比较理想的土壤类型，在园艺中，可以根据植物的需求选择合适的土壤或对土壤进行改良，对于喜欢排水良好环境的植物，可以在土壤中添加珍珠岩、蛭石等增加透气性；对于需要肥沃土壤的植物，可以添加腐叶土、堆肥等有机肥料来提高土壤肥力。
园艺工具与材料
（一）常用工具
1、园艺剪刀
用于修剪枝叶、花朵和采摘果实等，园艺剪刀有多种类型，如普通修枝剪适用于修剪较细的枝条，高枝剪则可以修剪较高位置的树枝，在使用园艺剪刀后，要及时擦拭干净并涂抹润滑油，以保持其锋利度和防锈。
2、花铲
是用于挖土、移植苗木的重要工具，花铲的大小和形状各异，小型花铲适合在花盆或小型花园中使用，大型花铲则可用于挖掘较大的树苗坑，使用花铲时要注意力度适中，避免损伤植物根系。
3、喷壶
主要用于给植物浇水，尤其适合对水量要求较为精细的花卉和幼苗，喷壶有不同的喷头设计，如细雾状喷头适合给叶面喷水增加湿度，而直流喷头则可用于浇灌根部，在选择喷壶时，要根据实际需求选择合适容量和喷头类型的产品。
4、园艺手套
可以保护双手免受荆棘、泥土和化学物质的伤害，园艺手套有皮革、橡胶和织物等多种材质，皮革手套耐用且防护性好，适合进行较为繁重的园艺工作；橡胶手套则具有良好的防水性，适合接触肥料、农药等化学物质；织物手套则比较轻便柔软，适合一般的园艺操作。
（二）常用材料
1、肥料
肥料是植物生长的“食物”，能提供氮、磷、钾等营养元素以及微量元素，常见的肥料有有机肥和无机肥，有机肥如腐熟的堆肥、厩肥、饼肥等，营养丰富且能改善土壤结构；无机肥包括氮肥（如尿素）、磷肥（如磷酸二氢钾）、钾肥（如硫酸钾）等，肥效快但容易使土壤板结，在施肥时，要根据植物的生长阶段和需求选择合适的肥料种类和施肥量，在植物生长初期，需要较多的氮肥来促进枝叶生长；在花芽分化期，增施磷肥和钾肥有助于开花结果。
2、基质
基质是用于培育植物的材料，尤其在盆栽植物中应用广泛，常用的基质有泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石等，泥炭土富含有机质且保水保肥能力强；椰糠有良好的透气性和排水性；珍珠岩和蛭石则质地轻盈，能增加基质的疏松程度，不同的植物对基质的要求不同，一般可以根据植物的特性将几种基质混合使用，以达到最佳的种植效果。
3、支撑材料
对于一些茎干较软或高大的植物，需要使用支撑材料来固定植株，防止倒伏，常见的支撑材料有竹竿、木棍、铁丝等，在使用支撑材料时，要注意不要损伤植物的根系和茎干，可以将支撑材料与植株轻轻绑扎在一起，随着植株的生长适时调整支撑的高度和角度。
常见园艺植物及其栽培要点
（一）花卉类
1、玫瑰
- 习性：玫瑰喜阳光充足、凉爽通风的环境，耐寒不耐涝，对土壤要求不严，但在肥沃、疏松、排水良好的中性或微酸性土壤中生长更佳。
- 栽培要点：
- 种植地点选择向阳、排水良好处，种植前施足基肥，可采用腐叶土、园土、砻糠灰按 3:5:2 的比例混合配制培养土。
- 浇水要适量，保持土壤湿润但不过湿，生长期间每 10 - 15 天施一次稀薄的液肥，花期前增施磷钾肥。
- 及时修剪残花、枯枝和病枝，促进新枝萌发和新花开放，要注意防治病虫害，如白粉病、蚜虫等。
2、菊花
- 习性：菊花适应性强，喜凉爽、阳光充足、通风良好的环境，较耐旱怕涝，对土壤要求不严，但在肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土中生长良好。
- 栽培要点：
- 可地栽或盆栽，地栽时选择地势高燥、排水良好的地方；盆栽可用腐叶土、园土、河沙按 3:2:1 的比例配制培养土。
- 浇水遵循“见干见湿”原则，避免积水，生长期间每隔 7 - 10 天施一次稀薄液肥，花期前增施磷钾肥，可使花朵更大更艳。
- 菊花生长过程中需多次摘心，以促进分枝和花芽分化，同时要注意防治病虫害，如褐斑病、菊蚜等。
（二）蔬菜类
1、番茄
- 习性：番茄是喜温作物，既不耐寒也不抗热，生长适温为 20 - 25℃，对光照要求较高，属于短日照植物，番茄对土壤的适应性较强，但在肥沃、疏松、排水良好的土壤中产量和品质更高。
- 栽培要点：
- 播种前先将种子用温水浸泡 6 - 8 小时，然后播种在育苗盘中，保持土壤湿润和温度适宜（25 - 28℃），待幼苗长出 2 - 3 片真叶时即可移栽定植。
- 定植后要及时浇水缓苗，之后根据天气和土壤情况适时浇水，在生长期间，每隔 10 - 15 天施一次复合肥，结果期加大施肥量。
- 整枝打杈是番茄栽培的重要环节，一般采用单杆整枝法，即只保留主杆上的一个主枝，其余侧枝全部摘除，以减少养分消耗，促进果实生长，同时要及时搭架，防止植株倒伏。
2、黄瓜
- 习性：黄瓜喜温暖、湿润的环境，不耐寒也不耐热，生长适温为 18 - 30℃，黄瓜是喜光短日照