海带属于海鲜吗
展开全部
海带不属于海鲜，海带是发物。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
而海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
海带属于海产品，海产品类心力衰竭、肝硬化腹水和肾炎水肿忌用盐；气管炎，支气管哮喘、慢性肾炎、过敏性皮炎忌用苔菜、带鱼、海藻、海带、昆布、紫菜、黄鱼、干贝等；冠心病、脂肪肝、传染性肝炎、糖尿病、肾病忌用乌贼、海鳗和鱿鱼。 海产品虽好，但吃的时候一定要小心，容易引起过敏，如果身体有炎症的情况下，还容易“发”，所以吃的时候一定要在健康状态下吃。
海带属于海鲜吗，为何？该怎么跟孩子解释呢
很高兴回答你的问题
海带是海藻类食物不属于海鲜，海鲜泛指带肉的海洋动物。
小时候爸爸常常说常吃海带预防得大粗脖子病，长大以后才知道海带是含碘元素最多的食物，人长期缺碘甲状腺会肿大也就是大粗脖病，
其实海带还有更多的保健功效，对全身各个器官包括皮肤毛发都是很有益处的，也是大家喜欢的一款美食。
今天分享一道北方菜被称为长寿第一汤的
【海带豆腐汤】
配料:泡发海带100g，老豆腐100g，鸡蛋一个，葱，姜，蒜适量，盐6g，白米醋2g，白胡椒粉2g，白开水750g（约两小碗）香菜适量。
植物油30g，芝麻油3g
制作:
1、海带切成小片，豆腐切小方块
2、葱姜蒜切碎备用
3、鸡蛋充分打散
4、锅预热后放油，放入鸡蛋煎至蓬松蛋饼
5、葱姜碎下锅爆香放入鸡蛋后放白醋，倒入开水大火烧滚。
6、依次放入豆腐、海带炖8分钟，汤汁奶白，放入胡椒粉，芝麻油，出锅装碗。
小贴士；煎鸡蛋的目的是让汤汁奶白，如果喜欢鱼或者猪肉也一样可以出同样的效果，做法和煎鸡蛋相同。
问题回答完毕希望能对你有帮助
海带不属于海鲜。
它是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物，一般可以用来拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带还是一种营养价值很高的蔬菜，也具有一定的药用价值。而海鲜多指可以食用海产动物，包括鱼虾、贝壳、螃蟹、乌龟等海产动物，海带名义上算是海藻类植物，严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范畴。
海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
海带和海鲜最根本的区别是一个是植物一个是动物
海带含有哪些营养成分
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁，2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。
热量13.1千卡/100g
蛋白质1.2g/100g
脂肪0.1g/100g
碳水化合物2.1g/100g
钠8.6mg/100g
膳食纤维0.5g/100g
胆固醇0mg/100g
维生素E1.85mg/100g
维生素B10.02mg/100g
维生素B20.15mg/100g
烟酸1.3mg/100g
磷22mg/100g
镁25mg/100g
钾246mg/100g
钙46mg/100g
铁0.9mg/100g
锌0.16mg/100g
碘113.9µg/100g
硒9.54µg/100g
锰0.07mg/100g