让宝宝更聪明,孕妇如何补充DHA
孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA,但α-亚麻酸转化成DHA比率不到1%,远不能满足胎儿发育的需要。 按照国际推荐量,孕妇每天需要300mg的DHA,按照亚麻酸的转化率,相当于每天需要进食1734g山核桃仁或7500g花生油!显然,孕妇是不可能每天食 用如此大量的食物,所以还需考虑在膳食基础上再额外补充DHA补充产品。
孕中晚期(孕20周后)——胎儿出生后6个月内通过食用鱼油类DHA制品。一般来说,鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。在孩子出生后,目前母亲可继续服用DHA,通过乳汁喂给胎儿。
经过研究发现,胎儿的中枢神经系统是从孕期第三周开始的,眼部的发育是从第四周开始的,大脑的发育是从第二十周开始,而DHA正是大脑和视网膜的重要构成成分,从胎儿发育到三周开始补充DHA的效果最佳。因此建议孕妇从妊娠第三周起就适当补充DHA,并且要保证贯穿整个孕期。
鱼类和海鲜是DHA的重要来源
鱼类和海鲜是DHA的最重要来源,鱼类和海鲜不仅可以为我们提供DHA同时还可以提供一些优质的蛋白以及维生素A,铁,锌,碘等营养素,是我孕期膳食结构非常重要的一个组成部分。中国居民膳食指南2016中推荐孕中期和孕末期,每天应该摄入一定量的鱼虾和海鲜,大概每天摄入量在50到100克。鱼类食物富含丰富的蛋白质还有一些有益健康的营养素,总体来说,它的收益是大于风险的,所谓的风险指鱼中会含有一定量的汞,汞对孕妇,胎儿,一些特殊人群会造成一定的危害,但总体来,鱼类它是一类有益健康的食物。但最好不要食用鲨鱼,方头鱼,吞拿鱼等,这类鱼中含有汞比较高的鱼类。发育中的胎儿比较容易受到甲基汞的影响,甲基汞在人体内不容易代谢,所以备孕期乃至孕期的妇女都不能放松警惕要注意这些高汞鱼类的摄入,要有所限制,特别推荐Omega3高低汞的三文鱼🍣,但是购买的时候切勿贪便宜买到淡水的虹鳟就好了。
孕妇奶粉比普通牛奶要更胜一筹
有一些孕妇,可能对一些鱼类或者海鲜产生过敏,那么可以选择孕妇奶粉来进行DHA的补充也是不错的办法。一般每一百克奶粉当中会添加60到80毫克左右的DHA。孕妇奶粉的营养价值一般比普通牛奶和奶粉要高。一般推荐,孕中期或者孕末期DHA摄入量相对不足的话,可以选择孕妇奶粉,来保证一定量的DHA补充。
亚麻籽油和紫苏籽油适合作为孕期的烹调油
α-亚麻酸体内可以转换成DHA,一般亚麻籽油和紫苏籽油中α-亚麻酸含量大概在50%-60%,大豆油,菜籽油一般含量大概在7%到8%左右,花生油和玉米油含有亚麻酸很少。所以在孕期的时候,特别提倡增加一部分亚麻籽油,紫苏油的使用,这是非常好的烹调过程。
合理选择DHA营养补充剂
各种鱼油和海藻油等营养补充剂都是DHA的可靠来源。 鱼油和鱼肝油完全不一样,很多人对鱼油和鱼肝油,真是傻傻分不清。“鱼油”/“藻油”的主要成分就是DNA,用来补充大脑和神经发育,是一种脂肪酸。然而,鱼肝油它的主要成分是维生素A和维生素D。如果你要补充的是鱼油,那么建议你需要额外补充维生素D;如果你补充的是鱼肝油,通常就不需要再补充维生素D啦。他们两个的区别主要在这里。
作者简介:海贼团魔法药师:王珲
孕妇吃什么能补充DHA
1.母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
2.配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。
3.鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
4.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
5.藻类。
6.DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。