特别喜欢吃黑芝麻，有黑芝麻的美食有哪些
黑芝麻所带有的那种油香味最美味了！小时候因为头发是营养不良黄，壹周君总被母亲大人逼着嚼黑芝麻，好在黑芝麻能做很多“衍生产品”，能变着花样吃。
黑芝麻是蛮百搭的一种食材，可以家里自己做黑芝麻馒头、黑芝麻松饼、黑芝麻馅饼、糖三角，市场上常见的也有黑芝麻糊、黑芝麻汤圆、黑芝麻海苔饼、黑芝麻蛋卷、黑芝麻糖等等。壹周君下面简单介绍几种黑芝麻的家常做法。
小时候家里蒸馒头，母亲大人总会额外蒸几个黑芝麻的。蒸黑芝麻馒头的操作很简单，只不过是比蒸白馒头多了一个步骤，那就是把黑芝麻打磨成粉，混在面粉里和成黑芝麻面团。母亲大人蒸馒头的时候还会加一些甜奶粉进去，蒸出的馒头带有淡淡的清甜。
糖三角常见的是红糖馅儿，但是壹周君个人觉得黑芝麻馅的更好吃。黑芝麻、花生、糖粉三样成馅儿，黑芝麻主打，花生可以根据个人喜好添加。做好的糖三角不仅仅是甜味，还有黑芝麻独特的油香味，所以比红糖馅儿的好很多。
芝麻馅儿糖三角还可以简单粗暴做成芝麻包，记得上大学的时候学校里有一间蒸坊，壹周君最喜欢的就是一块钱一个的芝麻包，里面的芝麻浓稠绵密，也不会过分甜腻。
黑芝麻烤饼是酥脆口的，而且味型做成咸的最好，所以喜欢这两种结合体的胖友可以码起来了。和好面之后揉成薄饼，壹周君一般会折成两层，中间一层刷油加些葱段，这样做味道更丰富些。饼子上层用到切成格纹，不要切透，然后撒满满的芝麻在上面，入烤箱烤就可以了。
黑芝麻营养丰富，也是我们生活中经常吃的，像芝麻糊、芝麻糕点等，都非常的好吃，我也很喜欢用芝麻做各种美食，黑芝麻可以做成黑芝麻花生糖、黑芝麻糕、黑芝麻馒头、黑芝麻汤圆、黑芝麻饼干等等，都非常的好吃。
黑芝麻大家都不陌生，也是生活中经常吃的，我们都知道黑芝麻营养丰富，黑芝麻可以做各种美食的馅料，还可以做成很多美食，都非常的好吃，黑芝麻糊、黑芝麻饼干、黑芝麻糕、黑芝麻馒头等，黑芝麻香味浓郁，营养丰富又好吃，我也是很喜欢用黑芝麻做各种美食，下面就来分享一下黑芝麻可以做成什么美食。
一、黑芝麻发糕
1、准备食材：面粉300克、黑芝麻50克、白糖50克、牛奶280克、酵母粉4克、葡萄干、蔓越莓干
2、把黑芝麻洗干净，放进炒锅里，用小火炒制，不停的翻炒，翻炒至黑芝麻发出噼里啪啦的声响就可以了，把黑芝麻盛出来放进料理机中打碎。
3、把打好的黑芝麻碎放碗里，加入白糖和牛奶，充分的搅拌均匀，盆里加入面粉，加入酵母粉搅拌均匀，用芝麻牛奶和面。
4、慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成没有干面粉的面糊，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，葡萄干、蔓越莓干干净，沥干水分，也可以放自己喜欢的果干。
5、面糊醒发好后，用筷子搅拌排气，准备一个模具，刷上一层油，把面糊倒进去，震几下，均匀地铺上葡萄干和蔓越莓干。
6、盖上盖子醒发半个小时，蒸锅里加入水，水开后放进去蒸，大火蒸半个小时，蒸好后焖3分钟再开盖，拿出来晾至不烫手脱模，切成小块，松软好吃有弹性。
二、黑芝麻丸
1、准备食材：黑芝麻400克、黑豆200克、黑米200克、熟核桃仁200克、蜂蜜适量
2、把黑芝麻洗干净，控干水分，放进炒锅里，用小火炒制，要不停的搅拌，翻炒至黑芝麻发出噼里啪啦的响声，盛出来备用。
3、黑豆提前用水浸泡一个小时，洗干净沥干水分，放进炒锅里，用小火炒制，不停的翻炒，炒制黑豆炸裂，炒出盛出来备用。
4、黑米用水浸泡一下，洗干净沥干水分，放进锅中用小火炒至，不停的翻炒，炒制黑米发出噼里啪啦的声音，炒熟盛出来备用。
5、把黑豆和黑米放进料理机中，打成粉用过滤网过滤一下，把黑芝麻和核桃仁也放进料理机中打碎，把黑芝麻核桃粉和黑豆、黑米粉倒在一起。
6、充分地混合均匀，加入适量的蜂蜜，手上带上一次性手套，抓起一把先用手捏紧再揉圆，全部揉好后，用锡纸包起来，放进罐子里保存。
总结：黑芝麻营养丰富又好吃，黑芝麻可以做的美食有很多，可以做成各种美食的馅料，还可以做成黑芝麻馒头、黑芝麻发糕、黑芝麻糖、黑芝麻饼干等，都非常的好吃，我就经常在家做，喜欢黑芝麻的可以试试。
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黑芝麻具有非常高的营养价值，特别是对头发有非常好的作用，经常吃能够让头发保持黑亮。但是对于很多人来说，虽然知道黑芝麻很有营养，但是却不知道应该怎么吃。那现在就让我们一起来看一看黑芝麻具体都哪些食用方法吧!
1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。
2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。
3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。
4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。
5、将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。
6、将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。
黑芝麻的吃法除了上面介绍的这些之外，还有很多其他的食用方法，如果感兴趣平时可以多留意一些。经常吃黑芝麻对身体健康非常好，能够给身体补充很多营养元素。但如果想要用黑芝麻做甜点，一定要根据自己的身体情况食用，如果不能吃太甜的东西，一定要多注意。
花生黑芝麻酥是超级香酥的一款饼干，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色，充满花生与芝麻的浓香。这种极具特色的小饼，配料极其简单，无任何添加剂，花生酥色泽自然，香脆爽口，甜而不腻，放凉后花生非常脆，酥而化渣，作为下午茶的点心很不错。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的真的酥香哦。
花生黑芝麻酥
BY梅依旧
主料- 低筋面粉130克
- 花生（炒）80克
- 芝麻15克
- 鸡蛋黄15克
- 黄油90克
- 糖粉70克
1.生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）
2.黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松
3.低筋面粉筛入黄油里
4.用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
5.加入打碎的花生和黑芝麻
6.用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
7.刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉
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