如何正确的给宝宝添加果汁
首先,在回答这个问题之前,我这里做一个建议提醒:今年美国儿科学会(The American Academy of Pediatrics)在《儿科》(Pediatrics)期刊发表报告说,除非医生建议,否则父母不要给不足1岁的婴儿喝果汁。
宝宝六个月之前只需要母乳或者配方奶粉的营养就足够了。如果在给宝宝吃固体食物之前就给宝宝喝果汁的话,可能宝宝会因此不喜欢喝奶,长久下去,可能引发宝宝营养不良,导致宝宝蛋白质、脂肪等营养摄入量不足。其次,果汁所含营养比新鲜水果更少,无膳食纤维,维生素损失更大;第三,果汁中含有大量糖分,又会使宝宝摄入热量过度。第四,果汁含糖量高,饮用果汁可能会引发儿童肥胖和龋齿易造成龋齿,6个月到1岁,正是小乳牙萌出期,喝果汁让宝宝患龋齿风险加大。从这几点来看,不建议1岁以下的宝宝喝果汁。
对于不同年龄段儿童喝果汁的上限,美国儿科学会也给出了推荐标准:
1-3岁儿童每天喝果汁不超过120毫升;
4-6岁儿童每天喝果汁不超过120-180毫升;
6-18岁青少年每天喝果汁不超过约320毫升。
下面附上几种常见的果汁制作方法:
1、苹果汁
材料:苹果1/2只,开水200ml,婴儿奶粉适量。
做法:
1、苹果洗净削皮切成块备用。
2、将苹果块、婴儿奶粉、开水放入电动搅拌机内。
3、开动机器二分钟即可。
备注:不用奶粉可用温水。凉时可用热水热一下。该照片第一杯是加开水的,第二杯是加入婴儿奶粉的。
2、鲜橙汁
做法:
1、取新鲜橙子1个,冰糖粉5克。
2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁。
3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。
备注:
1、第一次喂量约一茶匙,以后逐渐增多,最多每次不能超过80CC。
2、必须选购新鲜橙子,另外榨汁机要经常清洗,以保证橙汁的干净、卫生。
3、果味胡萝卜汁
做法:
1、选胡萝卜1个,苹果半个,白糖5克。
2、胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。
3、用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。
备注:
1、要选用新鲜的胡萝卜、苹果作原料,制作时,要切碎、煮烂,最后滤去胡萝卜、苹果渣。
2、刚开始喂时,要添点温开水稀释一下。
4、菜叶汁
做法:
1、选青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)。
2、青菜洗净后浸泡30分钟,捞出后切碎待用。
3、锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟。
4、用汤匙压菜取汁并入菜汤,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可食用。
备注:
1、制作时只取菜叶,不要带菜梗。菜要切碎、煮烂。
2、菜汁应随煮随用,以免久放变质。
不知你的宝宝多大,如果是不到1岁,那么不建议喝果汁,如果1岁以上,也要严格限制喝果汁的量。家长可能认为果汁是健康的,但它可能含有更多糖分和热量,并不适宜替代新鲜水果。
1岁以下不建议喝果汁
美国儿科学会(The American Academy of Pediatrics)2017年5月底的时候,在《儿科》(Pediatrics)期刊发表报告说,除非医生建议,否则父母不要给不足1岁的婴儿喝果汁。
此前,美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁。但鉴于越来越多的证据显示饮用果汁可能会引发儿童肥胖和龋齿,该组织决定把不喝果汁的年龄建议从6个月提高至1岁。
指南共同作者、加利福尼亚大学旧金山分校儿科学教授梅尔文·海曼在一份声明中说,“年龄稍大的孩子可以喝适量果汁,但1岁以下儿童绝对没有必要喝果汁。”
不同年龄喝果汁的量
对于不同年龄段儿童喝果汁的上限,美国儿科学会也给出了推荐标准:
1-3岁儿童每天喝果汁不超过4盎司(约120毫升);
4-6岁儿童每天喝果汁不超过4-6盎司(约120-180毫升);
6-18岁青少年每天喝果汁不超过8盎司(约320毫升)。
把饮用量明确化,可以避免家长给孩子过量的果汁喝。果汁含糖量高,营养素单一,如果喝进大量果汁,会影响到宝宝其他食物的进食量,长期这样喝,会造成营养不良。
把果汁替换为水果
虽然美国儿科学会不建议喝果汁,但没说不让吃水果。所以在宝宝6个月大,吃过米粉、土豆泥等食物后,可以尝试加果泥给宝宝,把苹果从中间切开,用勺子刮果泥给宝宝吃,香蕉也可以刮,或是放在小碗中,用勺子压成泥,给宝宝吃。西瓜、草莓也是不错的水果。一些过于硬的水果,可等宝宝更大些食用。
提示:吃水果,对于宝宝好处更多。完整水果中的营养比果汁更丰富,能有更多的膳食纤维、钙、镁等。此外牙齿是用进废退的,常用牙齿啃咬水果,咀嚼水果,可以起到锻炼牙齿的作用,促进牙齿萌出,萌出的牙齿长得更整齐,而且有些水果也有洁净牙齿的作用,比如梨、苹果。
儿科医生鲍秀兰
北京协和医院儿科主任医师,中国协和医科大学儿科教授,中国优生优育协会理事和儿童发育专业委员会主任委员。乐于普及育儿知识、婴幼儿喂养、早产儿干预等知识。