食物和餐具如何搭配
谢邀！谁问这个这么无脑的问题！
上过大专吗？
不要拿石头砸我，实话！大专不是有商务礼仪教程吗？
西餐用刀具，中餐用筷子，印度用......阿三用什么你心知肚明的。
氮素，如果你实实实在是不懂，那你吃总会吧，看看人家服务员，哦不waiter怎么给你搭。你会发现，从菜系分别，人家搭配的餐具也是不同的；第一，中西餐各放什么餐具就不具体分析了，大家心知肚明的事。
接下来是干货！
拿我们大祖国的菜系差别为例。首先呢，中餐除了筷子、勺子无法确定怎么搭配之外，碗碟都是和店铺，简单来说，也就是和家庭装修的风格统一的。你会发现，如果一个川菜以变脸国风为主调性，那么它的碗碟的图案也会和变脸服饰图案有关。
绝对不是和港剧的大公鸡碗！
一只公鸡碗，传承港剧30年。（图侵删）
也不是各种民族风：
（广西某著名品牌主打的壮族色系套碗）
而是川剧元素的碗！
就算不是川剧风，也是四川独有的风格
其实，看一圈下来，你也发现了，不同省份他们的碗的风格也不一样。
像港剧碗，明显的广府文化风格（关于广府风，看介绍）
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广府早期的民居建筑，较为明显受到江南地区建筑模式的影响，官僚地主常常是四五代人聚族而居，建立封闭的建筑群。珠江三角洲民居的大中型住宅 基本格局为“三间两廊”。有地位人家以镬耳风火墙为 特色。 砌墙材料有三合土、卵石、蚝壳、砖等，清代以后多用青砖。清末在广州的西关民居密集的环 境条件下，形成的独特风格的西关大屋民居。内部布局紧凑，间隔灵活，正立面之门以“三件头”（脚门、趟拢和大门）、水磨青砖墙面、花岗石墙脚等构成其外表风貌。近代受西方文化影响，在侨乡出现有异国风格的碉楼，在城市出现别墅式居宅，在商业繁华的城镇街道两旁出现骑楼。 均是开南国建筑风气之先。
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而广西则是民族团结的典范，所以有文化交融的特点
总体上的色调就是奢华却又低调（像装米粉的瓷碗，明显带有文化交融的特点；大红显贵，然而壮族黑衣壮色系冲淡了大红过度的富贵风，将整体风格调为庄重、典雅）
再看四川
四川是熊猫故乡，还有三星堆青铜遗址，所以主打的色系就是青竹黑，铜绿青。
而说商店，你们又说这是商家行为，其实，各地民众与该省主流色调是追求是一致的。这里就不嗮图了，因为没有人作死跑人家家里拍人家的碗。
总结：第一：看家庭装修调性；
第二：看总体省份文化的调性；
第三：不要乱搭
就比如你拿西餐风的刀具去配中国风的刀具一样。
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食物怎么搭配才有营养
以下是一些搭配在一起吃营养又经济的菜品：
番茄炒蛋：番茄富含维生素C和纤维，而蛋则富含蛋白质和脂肪，搭配在一起可以提供丰富的营养。
土豆炖牛肉：土豆富含碳水化合物和膳食纤维，而牛肉则富含蛋白质和铁质，搭配在一起可以提供丰富的营养。
豆腐炖排骨：豆腐富含蛋白质和钙质，而排骨则富含蛋白质和铁质，搭配在一起可以提供丰富的营养。
炒青菜：青菜富含维生素C和纤维，搭配在一起可以提供丰富的营养。
炒豆腐：豆腐富含蛋白质和钙质，搭配在一起可以提供丰富的营养。
粥和什么搭配最合适
1.小米和燕麦一起搭配，能增加各种维生素、矿物质，适合心脏病，高血压和糖尿病患者食用。2.小米和黄豆一起搭配，小米中的胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛，滋润皮肤的作用。
3.小米和胡萝卜一起吃，这两者中都含有胡萝卜素，在体内转化为维生素A，起到保护眼睛，滋润皮肤，延缓衰老的功效。3.小米和桂圆一起搭配，再加些红糖，能补血养颜，安神益智，适合心脾虚弱，气血不足，失眠健忘的人群。
4.小米还能和香菇一起吃，二者搭配煮粥，对气虚食少的人有帮助，有开胃助食的作用。
求减脂的食材搭配
减脂期食材应该如何搭配？
首先减脂要有能量缺口，消耗大于摄入，所以我们的食材搭配要保证我们在减脂期间不饿，饥饿感会让我们难以忍受，从而去吃更多的食物，尤其是碳水。这样就很难保证能量缺口。所以我们食物的搭配要有饱腹感。
其次减脂期不能出现血糖的飙升，大量的高GI值碳水容易让我们血糖飙升，当血糖飙升时，身体会分泌胰岛素把血糖清空运送到脂肪细胞，转化为脂肪储存下来。所以减脂期我们要减少大量的高GI值的碳水。
根据以上两点我们碳水的选择以燕麦、杂粮饭、紫薯、土豆等为主。
蛋白质选择以鸡肉 鸡腿 鱼肉 虾 牛肉 为主
脂肪的选择以牛油果 腰果 橄榄油等优质脂肪为主
膳食纤维以绿叶蔬菜为主
脂肪占一天总摄入热量的20%（男性）/25%（女性）碳水占40%（男）/35%（女）蛋白质占40% 每餐都有膳食纤维 餐与餐之间多补充水分
如果是运动人群，碳水集中分配，蛋白质平均分配，脂肪和纤维素选择分配，这里不做赘述。
1.首先每天一定要保证摄入80克左右的蛋白质，每天至少吃2个鸡蛋，要多吃鱼，多吃牛肉、羊肉，这是增加营养的基本保证。
2、严格控制植物油的摄入量，每天控制在25克以内。动物油和植物油要经常换着吃，两种都含有人体需要的营养物质。
3、控制面食的摄入量可以吃些杂粮类的食物，如全麦面包等，每天吃200克左右的面食就可以。
4、多吃蔬菜，要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜，保证每天摄入300克以上的蔬菜，水果适量，少吃寒凉水果。饮食要清淡。
5.要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。成人每天盐的摄入量要控制在6克以内。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
6.每天按计划均衡安排自己的三餐饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
7.避免喝酒、熬夜等不良的生活习惯，保持作息规律，心情愉悦，保证有充足的睡眠和休息，避免过度劳累。
8.每天坚持进行30分钟的轻、中等强度的有氧运动，如慢跑、快走、游泳、登山、骑脚踏车、有氧舞蹈等，可以促进身体代谢能力，有助于消耗摄入饮食中多余热量，同时消耗体内多余的脂肪。
人体有三大营养素：碳水、蛋白质、脂肪， 另外还有维生素及一些微量元素。作为减脂来说，首先说碳水：每天摄入量不要超过两百克，富含碳水的食物为我们日常生活中的主食，既米面，五谷杂粮等， 并且建议以粗粮为主，如糙米、燕麦、紫薯、地瓜、各种豆类等，摄入量建议占碳水总摄入量的百分之八十；精细米面，如大米、面条、小麦类等，建议占比百分之二十。 蛋白质：肉类食物都含有丰富的蛋白质，不过出于减脂考虑，最好以鱼类、鸡蛋为主，其次是牛肉、鸡肉等，最后是猪肉。 脂肪：减脂期尽量控制脂肪的摄入，向肥肉就不要吃了，平时如果吃鸡肉的话，鸡皮可以不去掉，因为鸡皮中含有较多的脂肪，这样就能给你补充一定的脂肪，但又不会太多。 维生素：瓜果蔬菜等，吃就完了。 至于配比的话，在保证留有热量缺口的情况下，建议碳水摄入占百分之三十，蛋白质摄入百分之二十，维生素摄入占百分之四十以上，剩下的是一些微量元素。注意这里的占比是指所含热量的比例，不是重量比。 希望对你有帮助。
文中附一份减脂期食材搭配及三餐标准，请耐心看下去。
三观要正，不要拿生命去减脂。
减脂期要控制饮食，只要保证能量消耗量>能量摄入量即可，没必要过度节食，也不必顿顿饭饿肚子，树立起吃的好比吃的爽要重要的flag就好啦。
一、 均衡营养又瘦身的饮食原则
减脂饮食的大原则：减少糖分，控制碳水化合物，增加蛋白质
1、 减少糖分摄入
减少糖分摄入是减脂饮食的关键，不仅能帮助瘦身还能抵抗衰老，尤其是“添加剂”型糖分，这就把几乎所有糕点、零食、饮料等，这些可都是让我们增胖的贼。
2、 减少碳水化合物摄入
简单说减少主食，如果你是面食超级爱好者，一定要控制控制控制。
3、 增加蛋白质
每餐都要吃，尤其是优质蛋白质，优质蛋白质更容易产生饱腹感，并且可以帮助燃烧脂肪。
4、 不用限制水果蔬菜
没有人因为吃果蔬胖过，一般来说蔬菜水果热量还是比较低的，且大部分果蔬都含有水分及高纤维，帮助增强饱腹感。
5、 少油少盐，高油脂食品是肥胖的罪恶源泉
二、 减脂期食材搭配
最实用的食材搭配建议来啦！
1、 主食：
以全麦谷物替代，如果是面食爱好者可以用杂粮面粉（例如荞麦面）代替精面做馒头、面条、水饺等；如果是米饭狂热者，试试糙米饭、八宝杂粮饭、大麦燕麦饭。
尤其晚餐，可以用煮玉米、南瓜、紫薯代替主食。
2、 肉蛋类：
以优质蛋白质含量高的肉类代替脂肪含量高的肉类，例如把猪肉改成多吃鸡胸肉、鱼虾肉、牛肉。
蛋类，多吃鸡蛋尤其早餐，当然要水煮蛋、蒸蛋最佳，油炸的鸡蛋包、煎蛋还是远离它吧。
牛奶，全脂或脱脂都可以，我个人更偏向全脂奶，营养价值更高一些。
3、 水果蔬菜类
还是那句话，不限制种类，只要别吃开无度，一口气吃上三斤葡萄，那糖分可是就高了去了。
4、 均衡营养注意搭配
简单说还是控制卡路里摄入，举个例子，如果你果蔬吃的很多，比如糖分较高或者淀粉较高，那适当减少主食摄入就好
5、 重点：多喝水
减脂期一定一定要多喝水，每天至少2L水，多喝水能帮助消化又能促进代谢，一定一定要多喝水。
三、 三餐追求吃好，不要吃到爽
撇开剂量谈饮食控制是无效的。减脂期没必要顿顿饿肚子，接下来说说三餐安排跟食量。
1、 早餐
完全可以吃饱，尽量在9点前进餐，而且早餐可以适当多食用碳水化合物，鸡蛋、牛奶作为蛋白质补充。
2、 午餐
七分饱，午餐一定要吃肉，增加饱腹感供能。要营养均衡，搭配果蔬，同时吃少量主食。
3、 晚餐
五分饱，清淡为主，不吃主食，增加果蔬进食量。
个人观点没必要过度抑制饮食，也没必要非要按什么食谱吃饭，想吃的东西适当吃一点从其他类里找补，减脂期只要控制好卡路里摄入量，吃什么不是最重要的，主要的是吃多少。不过量，吃到好不要吃到爽就好。