洗洁精的使用方法
用洗洁精洗餐具、食物要尽可能用清水冲净。一般不油腻的餐具，不必用洗洁精;水果、蔬菜一般少用洗洁精;必须使用洗洁精时，应先将洗洁精稀释后再使用，并注意多冲几次。
以洗蔬果为例，一般步骤是，先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的量不可过多(浓度一般在0。2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明)，以免冲洗不彻底，造成残留;浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行摘、切等处理。
洗洁精对食物油脂有较好的去除能力，但对皮肤有一定损伤，故每次接触时间一般不宜超过40分钟(可以戴上塑胶手套再洗涤)，用完后以清水冲洗干净，并涂上护手霜，以防皮肤老化。
用洗洁精洗餐具、食物要尽可能用清水冲净。一般不油腻的餐具，不必用洗洁精；水果、蔬菜一般少用；必须使用时，应先将洗洁精稀释后再使用，并注意多冲几次。
洗洁精洗涤餐具时，主要有两种洗涤方式：
⑴浸泡洗涤时，将洗洁精用水稀释成200～500倍(洗涤浓度以0.2%至0.5%为宜)，浸泡时间以2分钟到5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。
⑵洗洁精直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。
建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢来说，也能较好地洗净。以洗蔬果为例，一般步骤是，先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的量不可过多(浓度一般在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明)，以免冲洗不彻底，造成残留; 浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行摘、切等处理。
注意：皮肤表面有破损时，不宜使用洗洁精。
洗洁精是什么成份？经常使用洗洁精洗碗对身体健康有无影响
洗洁精的化学成分很多，简单说就是一些亲油性、亲水性物质，这样才能快速吸附油垢然后通过清洗去除。可以说，这类化学物质的结构复杂，若是清洗不干净而人体吸收了，长远来看难免会对健康造成影响。
也正因此，现在有不少厂家的逐渐选择食用级原料，既能作为卖点也能避免类似的健康问题。而这类产品，除非你直接拿来食用，否则哪怕有少量残留也能很快为人体处理，基本上不会对健康产生影响。
而有一种新型配方是以淘米水为原型，将其中的蛋白质、维生素、矿物质添加到洗洁精中，既更好地中和不为人体所吸收的部分，也能达到更好的除菌效果。考虑到健康问题，楼主不妨了解一下。
主要是活性剂，洗洁精含有很多表面活性剂，表面活性剂进入人体是要干扰很多代谢的。最早发现日本很多女工长期拿肥皂粉洗饭盒，这些女工中癌症的发病率是很高的。还发现在生产洗洁精的车间里工作的工人中，大肠癌的发生率很高。这些问题出现后人们开始认识到表面活性剂是有害的，因此洗洁精洗碗一定要冲干净，用量也不要太大。
表面活性剂我做过实验，用很小的量就可以把油脂溶解或乳化，特别是我们手有伤口，再用洗洁精洗，90%的伤口都会感染的，平时有个小伤口两天就好，用洗洁精后可能5天都不好。
想一下要是进入人体内，如果胃或者肠道有一点溃疡，再活性剂的作用下病情发展更严重的。能不用还是尽量不用或者少用，可以用食用碱或者小苏打，几百年老辈子都用的，没毛病！
洗洁精从上个世纪50年代诞生至今，人们一直对它的安全性争议不断。特别是近几年，网络自媒体的崛起，有的为了博人眼球，不惜把素养踩在脚底，接二连三的“大爆料”，发表一些群众最敏感的民生食品安全类新闻。
例如:“你常食用的味精，背后竟然隐藏着惊人秘密”？或者是“多款洗洁精据检测发现含有致癌物质，你还敢使用吗”？等等之类耸人听闻的标题，而内容则是瞎编乱造，自己猜想的，根本没有实质性的调查论证。
但往往有人相信，有人瞎起哄，要数爷爷奶奶级的长辈最相信这类新闻了。他们宁可不信辟谣文章，因为没耐心看，也看不懂，只信朋友圈的两行字一张图。所以谣言才越来越多，洗洁精也被打上“危险”的标签，导致部分人不敢用了，怕对身体有危害，即使平时锅碗瓢盆再油腻，只敢用热水、淘米水之类的清洗。那么洗洁精真的有那么可怕吗？在这之前需要明白它是为什么能清洁脏污的？
洗洁精的构成
洗洁精含有的主要成分是“表面活性剂”，具有极强的亲水亲油作用，能减少水的张力，分解和吸附油污脏物能力。加上一些其它成分，例如增稠剂、增乳剂、防腐剂、香精、水等等，就变成了现在的洗洁精。
人们对洗洁精抗拒的原因
洗洁精为什么让人们担忧其安全性，因为起初它的主要成分～表面活性剂中的阳离子表面活性剂，确实有一定的毒性的。加上一些小作坊的造假，在洗洁精添加了甲醇，一种致癌物质，经过媒体曝光，引起了人们的关注，自然对洗洁精产生阴影。
当今洗洁精的安全程度
时代快速发展，当今的日常用品化学产业相当成熟，洗洁精不再添加有毒活性剂，毕竟表面活性剂成本降低了，用有毒活性剂反而更贵且风险更大。因为国家制定了严格的法律法规，每一年均有抽检的，记得最大的一次是在2014年，对全国380家企业进行抽查，合格率达到了93.6%。而不合格的随即被进行处罚，以及告知整顿。
其实表面活性剂并不可怕，它存在日常生活中多个方面，例如沐浴露、洗发露、护发素、洗面奶、香水等化妆品产业。然而有的人对洗洁精反感，却对洗面乳钟情，不也一样含有表面活性剂啊！怎么看法全然不同了。
或许您想说两种是不同的，洗面乳一种是皮肤外用的，而洗洁精让人担心的是残留问题，会通过摄入累积在体内。实际上只要正常的清洗流程下，是没什么危害的，就算只漂洗一次，洗洁精残留只有0.0009毫克，而人体摄入3毫克左右属于安全范围。
若是担心，可洗完用干净的布擦干净，或者放入消毒柜。若是担心伤手则带手套，虽说跟化妆品一样含有表面活性剂，但洗洁精为了强力去油污，添加的品种和比例不同，长期使用会损坏皮肤油层，造成脱水、干燥、有一定的刺激性。还有一个前提，不要购买便宜杂牌的洗洁精，否则安全性无法保证。
佘小厨（完）