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樱桃，那一颗颗色泽鲜艳、玲珑剔透的果实，宛如红宝石般点缀在枝头，散发着诱人的果香，它不仅口感酸甜可口，而且营养丰富，深受人们的喜爱，要收获这样美味的樱桃，并非易事，需要从多个环节精心呵护与管理，下面就让我们一起走进樱桃种植的世界，探寻其中的奥秘。
园地选择
樱桃对生长环境较为挑剔，适宜的园地是成功种植的基础，应选择地势较高、排水良好的地块，樱桃根系较浅，不耐涝，若土壤积水，容易导致根系腐烂，进而影响植株的生长和结果，比如在一些低洼地带，每逢雨季，雨水积聚，樱桃树就可能面临生存危机，土壤肥力要充足，肥沃疏松的土壤能为樱桃树提供丰富的养分，使其茁壮成长，沙壤土或壤土是较为理想的土壤类型，它们具有良好的透气性和保水性，有利于樱桃根系的呼吸和水分的吸收，还要考虑光照条件，樱桃树需要充足的阳光照射，每天至少要有 6 - 8 小时的光照时间，这样才能保证光合作用的充分进行，积累足够的养分用于开花结果。
品种选择
市场上樱桃品种繁多，各有其独特的风味和特性，在选择品种时，要综合考虑当地的气候条件、土壤状况以及市场需求等因素。“红灯”樱桃，果个较大，色泽艳丽，口感甜中带酸，自花结实力强，比较适合在温暖湿润的气候环境下种植；而“美早”樱桃则以其早熟、果大、色艳、质优等特点备受青睐，但抗寒性相对较弱，在北方寒冷地区种植可能需要采取一些防寒措施，对于一些靠近城市的果园，为了便于运输和销售，可以选择果实硬度较大、耐储存的品种，如“拉宾斯”樱桃，这样可以减少采摘后的损失，延长销售周期。
苗木定植
定植时间一般分为春季和秋季，春季定植一般在土壤解冻后至萌芽前进行，此时气温逐渐回暖，苗木的根系开始活动，有利于伤口愈合和新根的生长，秋季定植则宜在落叶后至封冻前完成，这个时期苗木进入休眠期，蒸腾作用减弱，定植后可以减少水分蒸发，提高成活率，定植前，要先将苗木进行适当修剪，剪去受损、过长的根系和枝条，然后用生根粉溶液浸泡根系，以促进根系生长，挖定植坑时，要根据苗木的大小和根系情况确定坑的深度和直径，一般定植坑直径为 60 - 80 厘米，深度为 40 - 60 厘米，将苗木放入坑内，使根系舒展，填入表土并轻轻提苗踏实，最后浇足定根水，定植后，要及时覆盖地膜，以保持土壤湿度和提高地温。
土肥水管理
1、土壤管理
樱桃生长期间，要保持土壤疏松透气，每年可在春秋季进行中耕除草，中耕深度一般为 10 - 15 厘米，这样可以改善土壤通气性，促进根系生长，同时减少杂草对水分和养分的竞争，随着樱桃树的生长，根系会逐渐扩大，需要定期扩穴施肥，以满足根系对养分的需求，扩穴一般在定植后的第二年或第三年开始进行，在树干周围挖环形沟或放射状沟，沟深 30 - 40 厘米，宽 30 - 40 厘米，然后施入有机肥和适量的化肥，回填后浇水。
2、肥料管理
樱桃在不同生长发育阶段对肥料的需求有所不同，基肥以有机肥为主，如腐熟的农家肥、堆肥等，一般在秋季落叶后施入，每株施用量可根据树龄和树势而定，一般幼树施 10 - 15 公斤，成年树施 20 - 30 公斤，追肥主要有花前肥、果实膨大肥和采果后肥，花前肥以氮肥为主，配合适量的磷钾肥，可促进花芽分化和开花；果实膨大肥以钾肥为主，配以氮磷肥，有助于果实膨大和提高品质；采果后肥主要是为了恢复树势，促进花芽分化，可施用复合肥或有机肥，施肥方法可采用环状施肥、条沟施肥或穴施等。
3、水分管理
樱桃对水分要求较高，但不耐水湿，在干旱季节，要及时浇水，保持土壤湿润，尤其是在果实发育期和花芽分化期，不能缺水，否则会影响果实大小和来年的产量，但浇水也不宜过多，要避免积水，以免造成根系腐烂，可采用滴灌、喷灌等方式浇水，既能保证水分均匀供应，又能节约用水，在雨季，要注意排水防涝，可在果园四周挖排水沟，及时排除积水。
整形修剪
合理的整形修剪可以调节樱桃树的营养分配，培养良好的树形结构，提高通风透光性，促进花芽分化和结果，常见的树形有自然开心形、疏散分层形等，自然开心形一般留 3 - 4 个主枝，主枝间夹角为 120°- 135°，每个主枝上再配备 2 - 3 个侧枝，疏散分层形一般分三层，第一层留 3 - 4 个主枝，第二层留 1 - 2 个主枝，第三层留 1 个主枝，各层主枝相互错开排列，修剪时期主要分为冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪主要在休眠期进行，以疏枝、短截、回缩等方法为主，去除病虫枝、枯枝、徒长枝和过密枝等，调整树体结构，夏季修剪则在生长季节进行，包括摘心、扭梢、拉枝等措施，控制枝条生长，促进花芽分化，在新梢长到 20 - 30 厘米时进行摘心，可促进侧枝生长；对生长旺盛的直立枝进行扭梢，使其水平生长。
病虫害防治
樱桃在生长过程中容易受到多种病虫害的侵袭，严重影响其产量和品质，常见的病害有樱桃褐斑病、炭疽病、流胶病等，褐斑病主要为害叶片，初期叶片上出现褐色斑点，后期病斑扩大并连片，导致叶片脱落，防治方法可在发病初期喷施多菌灵、甲基托布津等杀菌剂，炭疽病主要侵害果实和枝条，果实感病后表面出现褐色病斑，逐渐凹陷腐烂；枝条感病后会出现溃疡斑，可选用炭疽福美、代森锰锌等药剂进行防治，流胶病主要表现为树干和枝条流胶，严重时会导致树势衰弱甚至死亡，要加强果园管理，增强树势，避免机械损伤，发现流胶后及时刮除病部，并用石硫合剂等消毒保护，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等，蚜虫吸食嫩叶、嫩梢汁液，可使用吡虫啉、啶虫脒等农药喷雾防治；红蜘蛛在高温干旱时容易爆发，可用阿维菌素、哒螨灵等药剂防治；介壳虫附着在枝条和叶片上吸取养分，可采用人工刮除或喷施蚧必治等药剂防治。
果实采收与保鲜
樱桃成熟时颜色鲜艳，果肉饱满多汁，采收时间很关键，过早采收果实尚未成熟，口感酸涩；过晚采收则容易掉落、腐烂，一般在樱桃果实色泽变深、果肉变硬时即可采收，采收时要轻拿轻放，避免损伤果实，由于樱桃含水量高，采收后容易变质腐烂，需要进行保鲜处理，可采用低温冷藏法，将樱桃放入 0 - 2℃的冷库中保存，相对湿度保持在 85% - 90%，这样可以延长保鲜期至 1 - 2 个月，也可以使用保鲜袋包装后放在阴凉通风处，短期内保存。
樱桃种植是一个系统而复杂的过程，需要耐心、细心和科学的管理方法，从园地选择到果实采收的每一个环节都至关重要，只有做好每一个细节，才能种出品质优良、产量高的樱桃，收获满满的甜蜜与喜悦，让这一小小的红宝石般的果实成为人们舌尖上的美味享受，也为果农带来丰厚的经济效益。