虫草炖七年的老鸭有何养生功效
虫草有什么样的功效呢？虫草炖鸭子又有什么样的功效？服用虫草有禁忌吗？
冬虫夏草，一直是我国认为的很好的补品，虫草的价格日益攀升，以至于虫草已经被炒出了“天价”，虫草有什么样子的功效呢？虫草炖鸭子又有什么样的功效呢？服用虫草有禁忌吗？这都是大家非常关心的问题，今天我就来和大家说一说。
虫草到底是什么？真的是虫子和草吗？
其实，冬虫夏草确实名副其实。冬虫夏草是虫子和草结合起来，在一起生长出来的奇特的东西，夏天是从虫子里面长出草来，冬天是虫子。冬虫夏草在中医药上有很好的用途，性味甘、平。虫草的价格这么贵，当然是有冬虫夏草独特的好处了。
服用虫草有什么样的好处？
1.提高人体抗寒、耐寒的能力，也能起到很好的抗疲劳效果。冬虫夏草可以为人体的细胞提供能量，增强人体的耐寒能力，冬天里服用时十分有益的。冬虫夏草的抗疲劳的效果也正是因为细胞有足够的活性和能量的原因。
2.调节免疫系统的功能，增强人体的免疫力。虫草可以将人体的免疫系统调节至最佳状态，使人体的免疫力达到平衡。
3.直接的抗肿瘤的作用。冬虫夏草中有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用，冬虫夏草中含有的虫草素，是发挥抗肿瘤作用的主要成分。
4.调节人体心脏、肝脏的功能。冬虫夏草可以降低心脏对氧气的消耗，抗心律失常的作用，并且可以防治肝脏的纤维化，对人体的器官来说好处真的很大的！
虫草老鸭汤有什么功效呢？
虫草配上老鸭，可谓是一大绝配了。冬虫夏草炖老鸭汤有很好的养生功效。
1.止咳平喘的功效。汤水对气管、肺部有很好的滋养效果，可以很好的治疗支气管炎。
2.具有壮阳补肾的效果，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
3.美容养颜的功效。这对女性来说是一大福音了。冬虫夏草配上老鸭，可以很好的消除“蝴蝶斑”，让女性容光焕发，变得由内而外的美丽。
吃冬虫夏草有什么需要注意的呢？
吃虫草不宜量过大或者过小。冬虫夏草在本质上是一味中药，食用过少是没有效果的，并且冬虫夏草是一个日积月累的过程，需要慢慢的调理。食用过多对人体来说，人体没办法吸收，也是一种浪费。注意尽量不要生吃哦。
首先，虫草炖七年的老鸭有很好的滋阴补虚功效，虫草是一种进补用的补品，同时也是一味名贵的中药，对人身体的功效是特别明显的，鸭子是一种我们生活当中常常会吃到的肉类，而且鸭子的吃法也特别多，不同的做法功效和营养价值也是不一样的，其中老鸭炖虫草就是其中一种做法，也是一种药膳。
虫草入药时须 “ 草、虫 ” 兼备，药性方佳，倘若缺一，则疗效难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而无子座，或只有子座而无虫体；都是次品。具有药用疗效的冬虫夏草产于青藏两地，福临门冬虫夏草和同仁堂是这两个产地的代表老牌，当然，不差钱的就选择同仁堂，追求性价比高的就选择福临门的，买冬虫夏草就是这么简单的一个理。
接下来就图文并茂的介绍下虫草老鸭汤的做法：
1.虫草洗净备用
2.老鸭洗净，切块。 倒入适量黄酒拌匀、去味（黄酒倒入拌匀即可焯水）如果不喜欢黄酒可以使用料酒代;
3.放入烧开的滚水中，焯水，捞出用凉水冲净;记住哦一定要用凉水或者有条件的可以使用冰水哦，过凉水的原因是可使鸭肉更细嫩紧实;
4.炖锅内放入姜、大葱，下老鸭，放入枸杞，炖煮2个小时；
5.加入虫草和清水，开大火把水烧至沸腾;在炖煮10分钟，这样就可以享受到美味了
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