在中医理论中，脾为后天之本，气血生化之源，脾胃功能正常，身体才能获得充足的营养，维持正常的生理活动，现代生活中，由于饮食不规律、压力大等多种原因，许多人的脾胃功能都受到了不同程度的影响，通过合理的饮食来补脾养生就显得尤为重要，以下是一些补脾养生的食谱，帮助您滋养脾胃，呵护身体健康。
一、山药粥
材料：山药100克、大米100克、红枣5颗、冰糖适量。
做法：
1、将山药去皮洗净，切成小块；大米淘洗干净；红枣洗净去核。
2、把大米、山药块和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮约30分钟，至米粥浓稠。
3、根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，与大米、红枣搭配煮粥，不仅口感软糯香甜，还能增强脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等症状，尤其适合脾胃虚弱、体倦乏力的人群食用。
二、南瓜小米粥
材料：南瓜200克、小米100克、枸杞适量。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，洗净后切成小块；小米淘洗干净；枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量清水，放入小米大火煮开后转小火煮15分钟左右。
3、加入南瓜块继续煮15 - 20分钟，至南瓜软烂、小米粥浓稠。
4、最后加入枸杞再煮5分钟即可。
功效：南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛等功效，小米则能健脾和胃、滋阴养血，这款粥品营养丰富，易于消化吸收，对于脾胃虚弱、气血不足者有很好的滋补作用，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。
三、红枣桂圆粥
材料：红枣20颗、桂圆肉10颗、糯米100克、红糖适量。
做法：
1、红枣洗净去核；桂圆肉洗净；糯米淘洗干净。
2、将红枣、桂圆肉和糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮约40分钟，至糯米粥黏稠。
3、加入适量红糖调味，搅拌均匀即可。
功效：红枣能补中益气、养血安神，桂圆肉可补益心脾、养血安神，此粥具有健脾养胃、补血安神的功效，适合脾胃虚弱、气血不足、失眠多梦的人群食用，但需注意，桂圆肉性热，过量食用可能会导致上火，所以应适量食用。
四、胡萝卜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条（约500克）、胡萝卜1根、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
做法：
1、鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀；胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；生姜切丝；葱切段。
2、锅中倒入适量油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄。
3、加入生姜丝、葱段煸炒出香味，烹入适量料酒去腥。
4、加入足量清水，大火煮开后转小火炖煮约20分钟。
5、放入胡萝卜块继续炖煮15 - 20分钟，至胡萝卜软烂。
6、最后加入适量盐调味即可。
功效：鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃的作用，胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，有健脾和胃、助消化的功效，这款汤品味道鲜美，营养丰富，既能补脾养胃，又能起到润肠通便的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振以及便秘人群食用。
五、板栗烧鸡
材料：鸡肉500克、板栗200克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量。
做法：
1、鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入少许料酒焯水后捞出沥干水分；板栗去壳去皮；生姜切丝；葱切段。
2、锅中倒入适量油，油热后放入冰糖，小火炒出糖色。
3、加入鸡肉块翻炒上色，再加入生姜丝、葱段继续煸炒出香味。
4、烹入适量料酒，加入生抽、老抽翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约30分钟。
6、放入板栗继续炖煮20分钟左右，至鸡肉熟透、板栗绵软。
7、根据个人口味加入适量盐调味即可。
功效：板栗性味甘温，入脾、胃、肾经，具有养胃健脾、补肾强筋等功效，鸡肉能温中益气、补精填髓，这道菜口感鲜美，营养丰富，可有效缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、身体乏力等症状。
补脾养生是一个长期的过程，除了合理饮食外，还应注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，通过这些补脾养生食谱的调理，相信您可以逐渐改善脾胃功能，拥有健康的体魄。