转基因食物是什么
转基因食物是指通过基因工程技术，将不同物种的基因进行组合、改变或删除，从而创造出新的生物体，包括植物、动物和微生物等。转基因技术可以用于改良农作物、提高产量、增加抗病性、改善口感等，也可以用于生产药品和工业原料等。
转基因食物在食品行业中被广泛使用，例如转基因玉米、大豆、棉花等。这些转基因食物被认为具有一定的优点，如提高产量、减少农药使用、增加营养价值等。但是，也有人对转基因食物表示担忧，认为其可能会对人体健康和环境造成潜在的风险。
目前，各国对转基因食物的监管标准和立法不尽相同。一些国家和地区禁止或限制转基因食品的生产和销售，而另一些国家则允许转基因食品的销售和消费。
十大转基因食品
第一种，大豆
20世纪80年代，美国孟山都公司从矮牵牛中克隆获得了抗性基因，并成功将其导入大豆基因组中。
第二种，玉米
转基因玉米，专业上来讲，就是把种属关系十分遥远的基因导入需要改良的玉米中，使其后代具有优良遗传特性的玉米。实际上，正是转基因玉米良好的抗虫性所以才被许多国家广泛种植。
第三种，转基因菜籽油
这种菜籽油的特点是产量高，而且出油率高，而非转转基因菜籽就是原先的一些菜籽品种，这种菜籽产是要低些，出油率也低些。我们接触到油炸食品，大多是由用转基因作物提炼的食用油制成的。
第四种，棉花
在美国，近九成的棉花都是转基因作物。转基因棉花是将苏云金杆菌基因片段插入棉花植株获得了转基因棉花植株。
第五种，土豆
转基因土豆包括：日本不发芽可长期保存的土豆、德国只含支链淀粉的超级土豆。
转基因食物有那些
有：
一、植物性转基因食品
植物性转基因食品很多。如西红柿是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决西红柿的贮藏问题，美国、中国等国家的多位科学家经过努力，利用基因工程的方法培育出了可以抑制衰老激素乙烯生物合成的西红柿新品种。这种西红柿抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。为了培育抗虫玉米，向玉米中转入一种来自于苏云金杆菌的基因，它仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其他的动物、昆虫均没有这样的受体，所以培育出抗虫玉米对人无毒害作用，但能抗虫。
二、动物性转基因食品
动物性转基因食品还没有商业化生产，但是处于研究的也有很多种类。比如，在牛体内转入某些具有特定功能的人的基因，就可以利用牛乳生产基因工程药物，用于人类疾病的治疗。
三、转基因微生物食品
微生物是转基因最常用的转化材料，故转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。
四、转基因特殊食品
转基因食品能否提供人类特殊的营养或辅助治疗人类的疾病是科学界关注的一个重要领域，许多科学家在开展这方面的研究。如科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。也许将来糖尿病人只需每天喝一杯特殊的牛奶就可以补充胰岛素，也许我们会见到多种功能性转基因水果摆在药店里出售：补钙的、补铁的、治感冒的、抗病毒的。
转基因食品是新的科技产物，尽管现在还存在这样或那样的问题和担忧，但随着科技的发展，它会愈来愈完善。科学家的试验表明，转基因食品是安全的。美国的转基因作物品种已越来越多，种植面积逐年增加，已经走上了寻常百姓的餐桌。近年来，我国转基因食品的研究开发也取得了很多成果，有些已经得到广泛应用。