孕晚期可以吃鹅蛋吗？需要注意什么
孕晚期准妈咪是可以吃鹅蛋的。怀孕的时候，很多准妈咪就被告知：鹅蛋好，怀孕吃了鹅蛋，去胎毒，宝宝出生白白净净。所以很多孕妈跟风似的都去吃鹅蛋，其实孕期吃鹅蛋还有很多你不知道的事儿。
鹅蛋的营养及功效
鹅蛋的营养价值和我们平时常吃鸡蛋差别并不大，鹅蛋蛋清中含有优质蛋白质，蛋黄中含有有益大脑发育的卵磷脂，此外，鹅蛋还含有钙、铁、磷等微量元素，这些物质是胎儿的成长发育及准妈咪怀孕期间必需的物质，所以，孕期吃鹅蛋，对宝宝大脑、神经发育及准妈咪身体健康很有好处。
中医则认为鹅蛋性温，补气益中，常吃可以让孕妇身体健康。
鹅蛋和胎毒
怀孕之后，准妈咪吃鹅蛋，大多是奔着鹅蛋可以去胎毒的功效去的。然而，鹅蛋和胎毒之间并没有任何关系，胎毒是孕妇在怀孕期间饮食或者不健康生活习惯导致的内热，从而使胎儿出现湿疹等情况的一种说法，这些跟鹅蛋完全不搭边，也并没有科学依据表明鹅蛋可以让孕妇去内热，去胎毒。
孕期吃鹅蛋注意事项
其实，不只是在孕晚期，整个孕期准妈咪都是可以吃鹅蛋的。鹅蛋和鸡蛋营养价值差不多，你可以用鹅蛋来代替鸡蛋，每天吃一到两个为宜，吃太多了容易引起消化不良，营养物质得不到吸收造成浪费。
孕妈吃鹅蛋，建议水煮、蒸制，尽量不要选择油炸，并且不要放太多调味品，过多的油脂及调味品对胎儿成长及孕妈身体健康不利。
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我怀孕五六个月开始，老人和身边的当了妈妈的朋友就说，你七个月开始可以吃一些鹅蛋，青皮鸭蛋去去胎毒，宝宝生下来就会白白净净，不会长湿疹，所以说孕晚期可以吃鹅蛋，但是也需要注意几点。
不能多吃
鹅蛋属于高蛋白食物，营养价值非常高，富含微量元素和维生素，还含有丰富的卵磷脂，有补脑健脑的作用，对胎宝宝脑细胞发育十分有益，但是孕妈妈不能吃太多，以免蛋白质增多，增加尿酸，加重肾脏的负担，而且鹅蛋是属于凉性食物，孕妈妈要注意适量食用，一周两个鹅蛋适宜。
孕妈妈发热不宜吃
孕妈妈有发热症状类，不宜吃鹅蛋，吃鹅蛋的话，很容易出现腹胀，腹泻的症状。
蛋类水煮是最有营养了，可以整个鹅蛋放锅里加点盐，煮十分钟就可以了。也可以煎蛋，我最喜欢鹅蛋打散加点葱花，盐小火慢慢煎到两金黄出锅。
孕晚期可以吃鹅蛋吗？需要注意什么？
孕晚期可以吃鹅蛋，有很多孕妇在孕7-8个月的时候开始食用鹅蛋，美其名为去胎毒，不过到底能不能去还真不一定，只是鹅蛋营养确实很丰富，孕期食用好处多多。
孕期食用鹅蛋有哪些好处呢？
增加孕妇的记忆力：很多孕妇孕期记忆力下降，俗称的“一孕傻三年”，这时在早晨吃了鹅蛋，可以清脑益智，连续7天就会发现记忆力好了不少。
助于胎儿脑部发育：鹅蛋的蛋黄中有很丰富的磷脂，尤其是有利于人脑和神经组织的发育的卵脂磷含量很多，孕妇食用鹅蛋的话，对胎儿的大脑发育非常有利。
帮助孕妇抵御寒气：鹅蛋性温，能补中益气，尤其寒冬季节，孕妇食用的恶化，能够防御寒气对身体的侵入。
富含维生素与氨基酸：鹅蛋中富含孕妇所需各种氨基酸，以及维生素A、D、E、核黄素、硫胺素、铁、磷、钙等等，特别容易吸收，很好的帮助孕妇补充营养。
富含优质蛋白质：鹅蛋白中的优质蛋白质含量非常高，而且属于完全蛋白质，易于人体吸收。
但是食用鹅蛋的时候以下事项必须得注意：
鸡蛋：鹅蛋不能跟鸡蛋同食，会伤元气，不利于身体健康和人体发育，会导致体质下降。
鸭蛋：鹅蛋不能跟鸭蛋同食，有损人体健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
豆浆：鹅蛋不能跟豆浆同食，易产生人体难以代谢的物质，损害人体健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
鹅蛋更适合跟蔬菜类同食，比如：黄瓜、西红柿、洋葱、蒜苔、西兰花、香椿、扁豆等等。
鹅蛋不能多吃，因为鹅蛋含有1种碱性物质，吃多了对内脏有伤害，建议每天不超过1个。
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养种鹅，鹅蛋如何处理
种鹅养殖这两年的行情是比较火爆的，大部分的种鹅养殖户抓住了这两年的好行情，赚的还是不少的，但就在春节前约一个多月的时间，鹅蛋开始下滑，目前基本维持在保本或略有盈余的状态。
那么在当前种鹅蛋面临滞销的情况下，对于种鹅养殖户来说，鹅蛋保存也成为种鹅养殖的一项重要工作。鹅蛋保存需要注意哪些事情呢？主要是保存的时间、温度、湿度、存放方式等几个方面。
一、鹅蛋保存的时间。
一般情况下，种鹅蛋保存时间越长孵化率越低，保存时间超过14天时基本就失去了孵化利用的价值。最佳的保存时间在7天以内，超过7天孵化率会有所下降，且弱雏率会增加。所以，在鹅蛋正常销售时，孵化场一般会7天拉一次种蛋。
二、鹅蛋保存的温度。
鹅蛋保存的温度区间在0－26度之间，低于0度时，鹅蛋就会被冻破，导致胚胎死亡，无法孵化发育，高于26时，胚胎就会开始发育。最佳的保存温度在15度左右。
三、鹅蛋保存的湿度。
鹅蛋保存的湿度最好保持在75%－80%，太低了容易造成鹅蛋脱水，导致鹅蛋失重过快，太高了容易使鹅蛋产生霉变，从而失去孵化价值。
四、鹅蛋的存放方式。
鹅蛋应该怎么样存放呢？除了温度、湿度、时间要求外，存放的方式也是非常重要的，如果鹅蛋存放时间超过7天时间时，容易造成蛋黄与蛋壳的粘连，从而影响鹅蛋的孵化，给大家介绍一种非常简单的解决办法。将装鹅蛋的筐一底边呈45度角放置在墙根，一天中调换角度1~2次，起到翻蛋的效果，从而达到防止鹅蛋蛋黄与蛋壳粘连的问题。
五、鹅蛋的通风。
存放鹅蛋的地方也要适当的采取通风措施，且存放鹅蛋的地方应保证没有化肥、农药等异物，以保证鹅蛋的新鲜度。
最后提醒大家，种鹅蛋存放千万不能用水清洗，因为在鹅蛋的表面有一层白霜，这层白霜起到保护鹅蛋蛋壳气孔的作用，能够防止细菌的侵入与鹅蛋的水分挥发。防止鹅蛋较快变质。
综上所述，种鹅蛋的保存还是有一定的技术含量的，主要注意掌握好温度、湿度、通风、存放方式、存放时间，特别注意的是，存放时千万不可用水冲洗。
现在养鹅的越来越多了，前段时间去同学那里，他以前是养貂的，这几年貂的市场不景气。一直在考虑以后做什么好，考察了好多项目，觉得养鹅的前景不错。在邻村就有一个养鹅的，规模也挺大的。那边有一个长长的水渠，和一大片树林，被他圈了起来，这种条件就非常适合养鹅。一直听说吃鹅蛋能让出生的婴儿不长黄疸(不知道是真是假)，其实不在乎这么多，反正吃了也没有坏处，我媳妇养二胎的时候就到这里买过鹅蛋。这就给我们提供了一条非常有价值的信息。我觉得处理鹅蛋有很多方法。
一、线上销售。现在有很多网上平台，可以选择。微商也很历害，可以建立一个专门卖鹅蛋的微信群或找微商代理让他们帮助销售。最火的是直播卖货，这也是一种很好的销售渠道。
二、线下销售。首选各种大超市，小超市和小区里的蔬莱销售点。也可以连系各种开业搞活动的门头，让他们做一个用鹅蛋的策略营销，例如药店买药，免费送鹅蛋的方法，搞一些比较有创意的方案。
如果想要扩大规模，最好是做一个品牌包装，也可以搞一个深加工项目，只要我们敢想敢做，我相信总有一天会成功的。希望我的回答能帮到你！