可以做花茶的花
按窨花种类可分为：茉莉花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、玫瑰红茶、中国香兰茶、荔枝红茶等
花茶又称香片、熏花茶、窨花茶，是我国比较特殊的茶叶品类，它是采用茶用香花与茶坯窨制的一类再加工茶，既具有茶叶纯正的滋味，又有鲜花馥郁的香气，相得益彰，别具特色。
茉莉花茶：品质特点是香气清高芬芳、浓郁、鲜灵，香而不浊，滋味醇厚。品饮之后唇齿留香，余味悠长。
白兰花茶：主要是白兰烘青，品质特征是为外形条索紧实，色泽黄绿尚润；香气鲜浓特久（要求是白兰花香盖过茶香，不能闻出茶香），滋味浓厚尚醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩尚匀，黄绿明亮。
珠兰花茶：香气清纯幽雅，滋味醇爽，回味甘永。珠兰花茶根据所采用的的原料分为珠兰烘青、珠兰黄山芽、珠兰大方。
桂花茶：根据所采用的茶坯不同可分为桂花烘青、桂花乌龙、、桂花龙井、桂花红碎茶。桂花茶香气浓郁而高雅、持久。
玫瑰花茶：主要有玫瑰红茶，成品茶的特点为香气浓郁、甜香扑鼻 ；滋味甘美、口鼻清新。
玫瑰红茶外形条索较细紧、有锋苗，可见干玫瑰花瓣；内质汤色红明亮，有较明显的玫瑰花香，也能闻出红茶茶香，两者完美结合，滋味甘醇爽口，叶底嫩尚匀、红明亮。
最近比较喜欢喝花茶，有没有好喝的推荐一下
中国花茶和花茶品种
花茶是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶、花果茶、窨制花茶、工艺花茶。饮用叶或花地称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶等；饮用果实的称为花果茶；以茶叶为茶坯，配以鲜花窨制而成的茶则为窨制花茶；饮用价值与观赏价值并重的为工艺花茶。
中国花茶始于宋朝，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起，花茶的窨制扩展到苏杭一带。明代顾元庆（1487-1565）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”但大规模窨制花茶的出现则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。
花茶品种
茉莉花茶：外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，则分别称为花龙井、花大方、茉莉毛峰等。
白兰花茶：白兰花香浓郁持久，是窨制烘青绿茶的主要原料，白兰花茶的特征是外形条索紧结重实，色泽墨绿尚润，香气鲜浓持久，滋味浓厚尚醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。
珠兰花茶：以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料，选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成。
玫瑰花茶：玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓、轻之别，和而不猛。
花茶有很多种，每种的功效也不一样，可以针对型的选择，下面推荐几种常见，功效性好的花茶，可以作为参考。
菊花茶、微寒，清热解毒、清肝明目，可用于轻微的风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等，菊花有黄菊和白菊，其中黄菊花针对疏散风热、清热解毒效果较好，白菊花针对，清肝明目效果较好。
玫瑰花茶、比较适合女人喝，花香浓郁，滋味甜美，而且性质温和，可以理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。
茉莉花茶、是最常见具有安神、解郁、健脾理气之功，而且口感清甜，香气扑鼻。
金银花茶、微苦性寒，有清热解毒、疏散风热。可用于皮肤疮疡、外感风热、口舌生疮等。