长沙臭豆腐

在湖南的饮食文化长河中，长沙臭豆腐犹如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，这种色墨黑、外焦里嫩，鲜而香辣的美食，不仅深受本地人的喜爱，更是让无数外地游客魂牵梦绕，就让我们一同揭开长沙臭豆腐的神秘面纱，探寻它背后的故事与...

长沙臭豆腐的做法全过程材料：精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。制法如下：步骤1将青...

在湖南长沙的街头巷尾，有一种让食客们欲罢不能的美食——臭豆腐，长沙臭豆腐以其独特的风味和悠久的历史文化底蕴，成为这座城市不可或缺的一道亮丽风景线。长沙臭豆腐别称“臭干子”，其制作工艺源自湘阴油炸豆腐，光绪二十二年（1...