油炸食品 健康风险

在美食的世界里，高温油炸是一种常见且极具魅力的烹饪方式，无论是香气四溢的炸鸡块、酥脆可口的薯条，还是外皮金黄的鱼排，都以其独特的口感和风味赢得了无数人的喜爱，在这诱人的美味背后，却隐藏着许多值得我们深入探讨的科学原理...