食材替代 厨房变通

在烹饪的世界里，食材的可替代性犹如一把神奇的钥匙，能为我们打开创意与便利的大门，无论是应对食材短缺的突发状况，还是为了追求独特的口味、满足特殊的饮食需求，了解食材之间的相互替代关系都至关重要，这不仅考验着厨师的应变能...