维生素:人体必需的微量有机化合物 健康

维生素:人体必需的微量有机化合物

维生素是一类具有生物活性的低分子有机化合物,虽然人体对其需要量很少,但它们在机体物质代谢中扮演着至关重要的角色,这些有机化合物既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而是作为调节物质,维持人体的正常生理功能。维生素...

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