火锅食材准备

火锅用什么食材火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。1、荤菜类：肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。2、素菜类：娃娃菜、生菜、...