毛血旺 舌尖盛宴

在川渝美食的浩瀚星空中，毛血旺宛如一颗璀璨夺目的明星，以其独特的魅力吸引着无数食客的味蕾，它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承与情感的寄托。毛血旺的历史可追溯至清朝末年，当时重庆地区的码头工人和船夫们为了抵御寒冷的江风，用船上仅有的食材熬制出这一锅热辣滚烫的美食，他们将鸭血、...