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补充胶原蛋白吃什么食物好

海鲜、红肉、豆腐和坚果类食品都是补充胶原蛋白的良好来源。
因为胶原蛋白主要由蛋白质组成，而海鲜和红肉中含有较丰富的蛋白质，豆腐则含有丰富的大豆异黄酮，能够促进胶原蛋白的合成，而坚果类食品则富含维生素E和维生素C等营养素，能够提供所需要的元素，有助于循环系统、关节健康。
值得注意的是，维生素C也参与了胶原蛋白的形成和修复，因此同时摄入富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、猕猴桃、西兰花、胡萝卜等，可以促进胶原蛋白的吸收和利用。

补充胶原蛋白的食物有哪些

胶原蛋白的氨基酸组成比例非常特殊，其中的甘氨酸、脯氨酸-羟脯氨酸含量达50%左右，一般的蛋白质食物中能够提供的这三种氨基酸数量远远不够。假设每天合成10g胶原蛋白，需要脯氨酸/羟脯氨酸约2.5g，假定食物的吸收率为100%，以鸡蛋提供的氨基酸为原料，则获得足够的脯氨酸/羟脯氨酸（脯氨酸在鸡蛋中的含量为3.07%），共需要943g，大约19个鸡蛋。但若以胶原蛋白供应这些氨基酸，只需10g就足够了。这说明口服胶原蛋白是高效的。

所以说，想通过食物补充胶原蛋难度很高的。