本文目录导读：
在忙碌的现代生活中，夜宵逐渐成为许多人生活中不可或缺的一部分，它既能缓解白天的疲惫，又能为夜晚的时光增添一份惬意，很多人担心吃夜宵会导致发胖、影响睡眠等问题，其实关键在于选择营养丰富且健康的夜宵，下面就为大家介绍一些美味又营养的夜宵选择，让你在享受美食的同时，也能保持身体健康。
水果沙拉
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是夜宵的理想选择之一，将苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓等新鲜水果切成小块，加入适量的酸奶拌匀，一份美味的水果沙拉就制作完成了，酸奶中的乳酸菌有助于肠道消化，促进肠胃蠕动，预防便秘，而水果中的维生素和膳食纤维则能提供丰富的营养，增强身体免疫力，苹果中含有丰富的果胶，能够降低胆固醇水平；橙子富含大量的维生素C，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
坚果燕麦粥
燕麦是一种低糖、高营养的食品，富含膳食纤维和β-葡聚糖，能增加饱腹感，降低胆固醇，坚果则含有健康的脂肪、蛋白质和维生素E等营养成分，将燕麦片煮熟后，加入杏仁、核桃、腰果等坚果碎，再倒入适量的牛奶，煮至浓稠，这样一碗坚果燕麦粥，口感丰富，营养均衡，既能补充能量，又不会给肠胃造成太大负担，而且，坚果中的不饱和脂肪酸对心脏健康有益，牛奶中的钙则有助于睡眠。
蒸蛋羹
鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，含有人体所需的多种氨基酸，容易被人体吸收利用，将鸡蛋打散，加入适量的温水和盐搅拌均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸熟，出锅后可以根据个人口味淋上生抽、香油，撒上葱花，蒸蛋羹口感嫩滑，营养丰富，对于需要补充蛋白质的人来说是个不错的选择，它还具有安神助眠的作用，晚上吃一些蒸蛋羹可以帮助你更好地入睡。
蔬菜豆腐汤
蔬菜富含维生素和矿物质，豆腐则是植物性蛋白质的良好来源，将豆腐切成小块，与白菜、香菇、胡萝卜等蔬菜一起煮成汤，在烹饪过程中，可以加入适量的姜片和葱段来调味，蔬菜豆腐汤清淡可口，营养丰富，热量较低，适合作为夜宵食用，白菜富含维生素C和膳食纤维，香菇中含有多种氨基酸和微量元素，胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，对眼睛健康有益。
红薯玉米粥
红薯和玉米都是粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，将红薯洗净去皮，切成小块，与玉米糁一起放入锅中，加水煮成粥，红薯玉米粥香甜可口，饱腹感强，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，而且，红薯中还含有一种叫做黏液蛋白的物质，对人体的消化道、呼吸道等黏膜组织有保护作用，能提高机体的免疫功能。
酸奶拌全麦面包
全麦面包富含膳食纤维和B族维生素，酸奶如前文所述，富含乳酸菌和蛋白质，将全麦面包切片，涂抹上一层薄薄的蜂蜜或花生酱（可选择低糖低脂的产品），再搭配一杯酸奶，就是一份简单又营养的夜宵，这种组合既能提供足够的能量，又不会过于油腻，适合喜欢简约风格夜宵的人。
选择营养的夜宵对于身体健康至关重要，在满足口腹之欲的同时，我们也要关注食物的营养价值，合理安排饮食结构，以上介绍的这些营养夜宵，不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养物质，帮助你保持良好的身体状态，不过，需要注意的是，夜宵不宜过量食用，以免增加肠胃负担，影响睡眠质量，夜宵的摄入量以不超过晚餐的三分之一为宜。