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在忙碌了一天之后，一顿营养丰富又易消化的晚餐显得尤为重要，营养晚餐粥，既能为身体补充所需的能量与养分，又能减轻肠胃负担，助您在夜晚安然入睡，就让我们一同探寻几款美味又滋养的营养晚餐粥，为餐桌增添一份温馨与健康。
山药红枣糯米粥
山药，自古以来便被视为补虚佳品，其富含黏液蛋白和多种维生素、矿物质，具有健脾益胃、滋肾益精的功效，红枣，则是滋补气血的良药，能补中益气、养血安神，让面色红润有光泽，糯米，性糯黏，能补中益气、健脾暖胃，使粥更加浓稠香糯。
制作时，先将山药去皮切块，红枣去核洗净，糯米淘洗干净后浸泡半小时，锅中加入适量清水，放入糯米大火煮开，转小火慢煮至糯米半熟时，加入山药和红枣继续熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅，待粥变得浓稠，山药软烂，红枣香甜，一碗暖融融的山药红枣糯米粥便大功告成，这道粥口感软糯香甜，带着山药的清香和红枣的甘甜，喝上一口，暖意从舌尖蔓延至全身，脾胃也在这温柔的滋养下得到了舒缓与呵护。
南瓜燕麦小米粥
南瓜，是大自然馈赠的黄金食物，富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素 C 等多种营养成分，具有补中益气、消炎止痛的作用，南瓜的橙黄色泽不仅诱人食欲，还能为人体提供丰富的抗氧化物质，燕麦，作为低糖、高营养、高能的食品，富含膳食纤维和β-葡聚糖，能有效降低胆固醇，稳定血糖，小米，则被誉为“养胃之神”，其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等微量元素，易于消化吸收。
将南瓜去皮去瓤切成小块，小米、燕麦分别洗净备用，锅中加水烧开，放入小米和燕麦大火煮沸后转小火煮至米粒开花，接着加入南瓜块继续煮至南瓜熟透变软，此时的粥，南瓜的香甜与小米的醇厚、燕麦的麦香相互交融，形成一种独特的风味，每一勺都充满了浓郁的营养，膳食纤维的存在让肠胃蠕动更加顺畅，帮助消化的同时还能增加饱腹感，是追求健康与美味人士的绝佳选择。
百合莲子薏仁粥
百合，清心润肺、安神定志，其淡雅的香气能让人在喧嚣的尘世中寻得一丝宁静，莲子，养心益肾、补脾涩肠，为身体筑起一道坚固的健康防线，薏仁，利水消肿、健脾祛湿，是祛除体内湿气的“小能手”。
先将百合、莲子洗净去芯，薏仁提前浸泡数小时，锅中放水，加入薏仁大火煮开后转小火煮约半小时，再放入百合和莲子继续炖煮至食材软烂，这道百合莲子薏仁粥，色泽洁白如玉，入口清甜回甘，在滋润脏腑的同时，还能起到宁心安神的作用，让您在繁忙的一天后能拥有一个高质量的睡眠，无论是家中的老人还是孩子，亦或是工作压力大的上班族，都能从这碗粥中获得身心的慰藉与滋养。
营养晚餐粥，以它独有的魅力，成为人们餐桌上不可或缺的一道美食，它用简单的食材，经过精心烹制，化作满满的营养与关爱，流淌在每一位食客的心田，在这个快节奏的时代里，不妨为自己和家人煮上一碗热气腾腾的营养晚餐粥，让味蕾与心灵同时得到满足与慰藉，在粥香四溢的氛围中，享受生活的美好与宁静。