脂肪具体是怎么供能的
人体有三大供能方式，ATP，无氧糖酵解和有氧氧化三种。 当运动强度偏大时，比如短跑类的100m，400m等，这时候ATP和无氧糖酵解所占的供能比例就比较大。当运动强度较小，一直维持在中低强度时，供能就会以有氧氧化为主，这时候脂肪燃烧供能的比例就会比较高。
一般普通人在开始运动的15分钟内消耗的主要是储存在骨骼肌中的糖原也就是葡萄糖。当糖原消耗完之后才主要通过脂肪供能，所以跑步减肥的话时间由身体储存的糖原的量决定。
如果运动强度在中等强度（心率达到65-70%最大心率）以上，运动时间在30～60分钟以上，就可以启动脂肪供能的阀门。运动开始都是由糖元供能，只有在运动时间够长，强度足够时，才能开始脂肪供能。如果运动时间不够长，中途停下来糖元就会迅速补充上去，又可以继续供能，所以运动开始之后不要在短时间内停止。
人利用的直接能源物质是ATP，而旺盛地进行氧化分解转化为ATP的主要物质是糖类。脂肪只有在糖类供应不足的情况下才缓慢地转化成直接利用的能源物质。
人体会首先利用糖类，若糖供应不足时,开始氧化脂肪。从生物化学的角度讲，脂肪首先分解为脂肪酸和甘油，脂肪的主要能量在脂肪酸上，脂肪酸在肝脏内代谢成酮体，输送到全身供能，酮体在组织里代谢生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环彻底氧化成水和二氧化碳，同时释放ATP供能。
脂质是三大营养物质之一，脂肪是脂质的其中一种类型！脂肪的功能，主要是通过脂肪动员分解为甘油和脂肪酸后进行供能的。其中脂肪动员的关键酶是激素敏感脂肪酶！
脂肪酸通过β氧化分解为乙酰辅酶A进入糖有氧氧化中的三羧酸循环中完全氧化，生成二氧化碳和水，然后释放出能量，生成ATP等高能磷酸化合物！
而甘油在甘油磷酸的催化下，形成α-甘油磷酸，后者脱氢后生成二羟丙酮磷酸，然后再沿糖代谢的途径分解氧化供能或沿酵解逆行的途径生成糖。肝、肾和肠粘膜等组织含有丰富的甘油磷酸激酶，但在肌肉和脂肪组织细胞内，这种酶的活性很低。
所以总得来说脂肪的供能主要是脂肪动员生成的脂肪酸的β氧化生成的乙酰辅酶A参与有氧氧化中的三羧酸循环途径生成水和二氧化碳释放能量进行供能的！当然还有甘油的分解！
仅代表个人观点，如有错误还请多多指出！
附图:脂肪动员和三羧酸循环
图来源网络
当我们讨论脂肪是如何供能的时候，立刻悲从心来，这是一个何等复杂的问题！！
人体是一个复杂的生物学机械。
脂肪的供能方式，在其中是非常非常复杂的一个步骤。
脂肪指的是：由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的甘油三酯。
自然界大概有40种脂肪酸，每种脂肪酸的代谢途径都会有细微的差别。
你还得对生物学的结构有个基本的了解，抛开生物结构讨论化学，是永远讨论不明白的！
那么，我们讨论的是脂肪。
脂肪储存在脂肪细胞中，脂肪细胞分为两种，白色脂肪细胞和棕色的脂肪细胞。
棕色脂肪细胞产热，它直接分解脂肪，在环境温度较低的时候产生热量。
白色脂肪细胞负责脂肪动员。
当人体的血糖降低的时候，脂肪在脂肪细胞内被脂肪酶分解成甘油和脂肪酸，释放进入血液。
上图是脂肪细胞。
脂肪被分解之后，甘油有很多个代谢途径，它可能在肝脏被代谢，也可能转变为糖类，接着走糖类的代谢途径，或者直接在肝脏分解供能。
脂肪酸可以在很多细胞内分解，比方说β氧化。
过程大致如上。β氧化只是脂肪酸分解中的一个小步骤，还有其他的方式分解。
由于脂肪酸很多种，其氧化方式和碳原子的数量息息相关。
以软脂酸为例；1分子软脂酸含16个碳原子，要进行整整7次β氧化，一步步将碳原子拆下去，生成7分子NADH+H+，7分子FADH2，8分子乙酰CoA，这些都是高能量物质。
乙酰Coa是活化的乙酸，它是三种营养物质的共同代谢产物。
它可以继续通过氧化磷酸化、三羧酸循环等过程产生能量。
线粒体分为内外两层膜。
里面的皱褶叫做“嵴”
线粒体嵴上有许多有柄小球体，即线粒体基粒，基粒中含有ATP合酶，能利用呼吸链产生的能量呼吸链。
就好像水库储水一样。
膜上的生物电子传递系统，里面的酶利用氧化NADH释放的能量，泵送质子穿过线粒体内膜，在内膜和外膜之间的空间，形成电势差，其中还利用了某些量子隧穿效应。
氧化磷酸化有点像是膜上的齿轮。
当电子像是水一样流进来的时候，就会推动这个齿轮，ATP合酶将ADP和一个高能的磷酸键产生ATP。
比方氧化磷酸化，在一连串令人眼花缭乱的化学反应之后，产生ATP，即能量的硬通货，这个东西可以分解成ADP和一个高能磷酸键，接着驱动很多生化过程的进行。
结论：脂肪的分解是一个非常复杂的过程，总的来说，脂肪首先被分解为甘油和脂肪酸，释放进入血液，接着甘油往往在肝脏被代谢。
脂肪酸往往在骨骼肌等很多地方被代谢。
脂肪酸通过多次β代谢，分解成各种高能物质，例如乙酰coA。接着通过三羧酸循环或者氧化磷酸化，在线粒体产生ATP，进而供给人体能量。
请问多少热量是一斤脂肪呢
每克脂肪会产生9卡路里的热量，从医学角度来看，一斤只能说大约是4500卡路里左右。
想要消耗掉一斤脂肪，你需要以跑步机4.2的速度运动18.1个小时；以跑步机6的速度走10.45个小时；以跑步机9的速度跑7.25个小时；以放松状态蛙泳5.5个小时或是以放松状态下自由泳3个小时。
但减肥消脂的同时，也会消耗水分、无机盐等物质。不要忘记人体含水量达60～70%。所以减少的体重里，包含着水分消耗的部分。
正常情况下想要消耗一斤脂肪至少要消耗三千五百到四千卡路里，确切的说三千八百五十卡路里等于一斤脂肪，七千七百卡路里等于一公斤脂肪，而普通人每天最大的消耗能力也只有三千到五千卡路里，运动员和一些从事特殊职业的人可以消耗的更多，而这样的消耗数据是在完全没有摄入的情况下，而每个人每天都需要摄入一定的卡路里，如果一点卡路里都不摄入单纯进行消耗，会导致营养不良，严重的会出现低血糖甚至败血症。
一个人如果不吃任何高热量的食物，只吃一些低热量食物的情况下，每天摄入的热量最低也有五百卡路里到八百卡路里，如果吃的多一点，或者热量稍高一些就会形成以一千卡路里到一千五百卡路里，如果每天想要减肥一斤，就需要通过运动消耗超出饮食摄入热量三千八百五十卡路里，只有到这个比例才能每天减肥一斤，也就是说每天减掉一斤是比较困难的，只有持之以恒的运动和节制饮食才能使减肥有很好的效果。
所谓负卡路里食物只是一些低卡路里或纤维含量较高的食物，容易让人产生饱腹感而已。我们吃下任何食物，都需要能量来消化，这就是食物热效应。一般食物的热效应只占总食物消耗总量的百分之十左右，消耗的能量还是比较少的。因此传言中提到的能够真正达到负卡路里的食物是没有的。
如果觉得通过控制饮食和加强运动的方式得到效果太慢，也可以适当的采用一些医疗减肥的方式，例如打溶脂针或者激光溶脂，这些都不需要开刀做手术，不仅减肥的效果好，对身体的危害也是很小的，在减肥成功后，依然要做到饮食控制，否则肥胖还是会反弹。