餐厅卫生达标

食堂食品卫生标准食堂食品卫生1）蔬菜当天购进当天食用，发现变质立即丟弃处理；加工时先去掉老、黄叶再进浸泡切洗。2）蒸煮米饭前大米要多次清洗直至白净，无砂粒才能进蒸柜，瓜果要去皮、洗净。3)肉食、鱼类等要保持鲜活。4）...

在当今社会，餐饮行业蓬勃发展，人们对于外出就餐的需求日益增长，餐厅卫生状况直接关系到消费者的身体健康和用餐体验，“餐厅卫生达标”成为了餐饮行业至关重要的课题。一、餐厅卫生达标的重要性餐厅作为食品的加工和服务场所，其卫...