饮食

怎样挑选好的料酒首先要留意标签上标注的原料。按照现行调味料酒行业标准，用原酿黄酒和食用酒精为主体制成的料酒都符合标准规定，很多企业为降低成本会添加一部分食用酒精代替黄酒，或者完全用酒精和水配制料酒。在标签原料里会有“...

形容食材新鲜顺口溜这句顺口溜是：香椿芽、头刀韭、顶花黄瓜、谢花藕。这句顺口溜意思是说这些个食材都是在最鲜最嫩的时节才最好吃。1、民间流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”，由此可见香椿味道之美！春天发出的香椿芽味道特殊，也...

重庆火锅做法用料干辣椒 150g白砂糖 少许香料 合适牛油 一斤菜油 量多做法步骤1、150克最辣的干海椒上锅煮2、溅好牛油3、香料：茴香、桂皮、香叶、八角备用4、煮好的海椒剁成糍粑海椒。5、成形的糍粑海椒6、老油、...

布丁和果冻的区别是什么一：果冻：果冻亦称嗜喱，它的外观晶莹剔透，口感软滑，是一种低热能高膳食纤维的健康食品。果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成...

有胃病的人可以喝酸奶吗？哪些人是不能够多喝的有胃病可以喝酸奶吗？很多有胃病的人以为有胃病不能喝酸奶，因为在有胃病的时候很多人有胃反酸的问题，以为胃反酸是胃酸分泌过多导致的，他们以为胃酸是一种有害的物质。胃酸其实是一种...

醋的品种醋的种类有米醋、陈醋、香醋、果醋、酒精醋。1、米醋：米醋是以糯米为原料，经过许多道工艺加工而成，颜色为白色，也有人说成白醋，较陈醋、香醋来说，酸度低一些。用法：做菜时用不会改变菜品的颜色，比如用它做醋溜鱼片、...

为什么燕麦、麦片这么高热量还受健身爱好者青睐燕麦最初只是喂马的饲料，因为其口感不佳。后来开发了一些加工方法改善了口感，才逐渐成为人类的食物。燕麦以及燕麦麦片并不只是“受健身爱好者青睐”，实际上，它对于所有人都是“健康...

食品安全标记在包装的哪里食品市场准入标志由“质量安全”英文（Quality Safety）字母“Ｑ”、“S”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。...

戚风蛋糕是什么意思戚风蛋糕　　戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。戚风蛋糕...

网红雪花酥该如何做大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，今天就教大家自己在家里做好吃的雪花酥。【原材料】饼干300g 全脂奶粉90g 果干100g（葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干都可以）坚果100g （花生、...